Традиции Нового года в России витиеватостью пути их развития серьёзно не отличаются от других стран, где обряды также превращались в «официально закреплённые» ритуалы. У нас, однако, есть национальная специфика — праздник «спускали сверху», а потом заметно модернизировали: с одной стороны, из-за определённых физических ограничений, с другой — чтобы подальше от Бога уйти.
Даром, что в историях российских новогодних традиций частенько звучат имена Петра I и Иосифа Сталина, которых в разное время представители религиозных объединений обзывали «антихристами».
Новогодняя ель: одолжили у немцев и «привыкали» больше 100 лет
Традиция украшения ёлки пришла к нам вместе с, собственно, самим праздником и сравнительно недавно в исторической перспективе — во времена правления Петра I. Идею отмечать Новый год монарх «одолжил» в рамках европеизации России и указом 1699 года предписывалось «учинить некоторые украшения от древ и ветвей сосновых и можжевеловых». Источник же традиции лежит далеко от границ РФ — в Германии. Согласно легенде, идея наряжать ель свечами, символизирующими звёзды, была придумана немецким реформатором Мартином Лютером в 1513-м. Если ещё глубже идти, то, конечно, будет прослеживаться некая преемственность с языческими ритуалами на территории древней Европы.
Интересно, что к новогоднему дереву в России и привыкали очень долго, и даже «реформировали» традицию. В империи она прижилась только к началу XIX века благодаря прусской принцессе Шарлотте, супруге Николая I. Именно под её воздействием, как считается, сначала украшенные ветви появились во дворце, а к 1819-го в Аничковом дворце впервые поставили новогоднюю ёлку. Первая же публичная ель «выросла» тоже в Петербурге: её установили в 1852-м в здании Екатерингофского вокзала.
Запрещать новогодние деревья начали даже не «советы», а всё также монаршие особы: во время Первой мировой был введён категорический запрет на «вражескую традицию». После революции снова разрешили, но меньше чем на 10 лет: к 1926-му вообще можно было оказаться на острове «архипелага ГУЛАГ» из-за ёлки как религиозной традиции.
— После революции 1917 года Рождество и Новый год были вычеркнуты из перечня официальных праздников. Только в 1936 году празднование Нового года получило официальный статус: нужно было конструировать «новое советское общество», для чего необходимы общие ритуалы, сплачивающие людей в единый социум, — рассказывал кандидат исторических наук Константин Титов.
Реабилитировать её начали с одобрения Сталина в 1935, когда был организован первый детский утренник с елью в качестве главного украшения вечера. Собственно, с этой эпохи «рождественской» её никогда не называли, ель стала исключительно новогодней и осталась по сей день в традиции.
«Оливье» и мандарины: как Россия делала «лицо попроще»
С новогодним столом по факту, как и с главной «красавицей вечера», тоже история становления через две эпохи, но тут всё же с уклоном в советское. Традиционные блюда на новогоднем столе россиян появились по сути из очень и очень советской логики — материалистической.
Мандариновые плантации в Абхазии и Грузии существовали ещё с имперских времён, но цитрусовые всё равно оставались большой редкостью. Так оставалось до 1960-х, точнее до 1963-го: в том году в Россию впервые прибыл груз этих фруктов из Марокко — вот эти клементины привозили в СССР только под праздники, и ассоциация осталась на годы.
С «Оливье» и другими новогодними салатами история созвучная. Так, в частности, эксперты объясняют популярность «франкоязычного» блюда и «Селёдки под шубой» максимально просто — доступностью.
— Это связано с глубокими традициями праздничного застолья в России и странах СНГ, уходящими корнями во времена СССР, когда даже самые обычные и простые продукты были в сильном дефиците. Достать их было сложно, зато большая часть продуктов для «Оливье» и «шубы» могла долго храниться, и их можно было закупать заранее, чтобы приготовить на праздник, — считает Евгения Масленченкова, маркетолог HoReCa.
Интересно, что оба салата обладали неким праздничным ореолом из-за символичности. «Оливье», как известно, был назван в честь Люсьена Оливье, который в XIX века возглавлял трактир «Эрмитаж». Это было блюдо строго для аристократии, оригинальный рецепт с рябчиками, раковыми шейками и прочим и сейчас может впечатлительную хозяйку своей себестоимостью в обморок «уронить». В советское время пролетарские кулинары «отобрали» рецепт у «буржуинов» и переработали с расчётом, чтобы «Столичный» (второе имя появилось в 50-е) могли приготовить почти на любой кухне.
С «Селёдкой» уверенного ответа, откуда она взялась, нет, но версии тоже указывают на «сложный» исторический путь. По одной, блюдо пришло из Скандинавии и его вариацию (только более «богатую» — с форелью) делали для коронации Александра III. По другой, салат в нынешнем виде появился в начале XX века, причём с неким политическим контекстом: разным поварам приписывают и идею слоёв, как символов «советских страт», и даже «шубы» как аббревиатуры от «Шовинизму и Упадку — Бойкот и Анафема». Всё же более реалистично выглядят предположения о том, что все эти мифы появились на волне популяризации салата, а потребность в этом возникла из-за наличия такого продукта как солёная сельдь в большом количестве.
«Ирония судьбы»: «подкинули» ли нам Женю Лукашина
Как указывают эксперты, на популяризации салатов заметно сказались и их демонстрация в кино, что сработало как «закрепление». Забавно, что связанная с одним из этих фильмов традиция вообще не такая старая, как многие думают — «Иронию судьбы», которую сейчас принято нещадно критиковать за инфантилизм главного героя, например, придумали каждый год показывать не в СССР.
Главная новогодняя картина в РФ вышла на экраны в 1975-м и сразу же стала хитом, но не обязательной традицией, как это видно по всем каналам сегодня. Встретить в Сети сообщения о том, что фильм показывали аж с 1976-го каждого 31 декабря, можно, но они не соответствуют данным профильных порталов, ведущих архивы расписаний передач телеканалов и радио.
Согласно этим данным, «Иронию судьбы» по федеральному ТВ с 1976 года (официальная премьера на малых экранах) и до распада СССР показывали всего лишь девять раз, причём четыре из них — всё в том же 1976-м (повторы успешной новинки проходили в феврале, июне и 25 декабря). Затем в декабре 1977-го, повтор в январе 1979-го и только в «80-е» в «классическую» дату 31 декабря (в 1983 и 1989). Наконец последний свой год СССР начал с просмотра «Иронии судьбы» — её показали 1 января 1991-го.
Традиции же ежегодного показа классики от Эльдара Рязанова всего около 30 лет. Ежегодные показы начались с телеканала «Россия» и 1994-го – только с этих пор лента закрепляется в сетках эфирного вещания как «новогоднее обязательное». Причём к началу «нулевых» на праздниках фиксировали более 20 показов по разным каналам, связывая популярность фильма в первую очередь с ностальгией по ушедшей совсем недавно эпохе СССР. Получается, что «Иронию судьбы» традицией сделали всё-таки стихийно и советские граждане, но своей тоской по устройству общества, которого уже больше нет. Кстати, можно услышать в Интернете, что фильм чуть ли не «насадил» россиянам Константин Эрнст, чей канал тоже, конечно, способствовал, но продюсер скорее лишь монетизировал эту ностальгию, уловив вовремя — как пример, их легендарный новогодний проект с Леонидом Парфёновым «Старые песни о главном».
«С Новым годом, товарищи»: первое новогоднее обращение к народу
Куда старше «Иронии судьбы» другая ТВ-традиция: новогоднее обращение к гражданам лидеров государства. В России отчёт таких ведут, зачастую, опять с эпохи Сталина: 1 января 1936-го газета «Правда» опубликовало фото генсека Иосифа Виссарионовича с текстом:
— С Новым годом, товарищи, с новыми победами под знаменем Ленина — Сталина!
Правда, ещё до него, 31 декабря, на радио прозвучало поздравление от председателя Центрального исполнительного комитета СССР Михаила Калинина, но только для полярников. Первое всеобщее же поздравление тоже делал формальный глава государства — 31 декабря 1941 года он прочёл речь с описанием ситуации на фронтах.
Конкретно Сталин, при постоянных его упоминаниях в рамках «формирования новых советских традиций», новогодних обращений избегал. Праздничную речь, которую в газетах указали как «новогоднюю», прочёл по радио председатель Президиума Верховного Совета СССР Климент Ворошилов 31 декабря 1953-го.
Приживаться традиция начала только с Леонида Брежнева, что неудивительно при его вошедшей в анекдоты любви к публичным выступлениям — но тут дело не в ней, а в распространённости ТВ. Затем был перерыв — Юрий Андропов и Константин Черненко жанр не поддержали — и возвращение к телеобращениям произошло в 1985-м с речи Михаила Горбачёва, а в 1988-м случился исторический обмен, когда лидер СССР поздравил американцев, а Рональд Рейган — советского человека. С тех пор традиция прижилась.
Кстати, ритуал с загадыванием желания под бой курантов в конце данных обращений тоже к Сталину ведёт. Он, конечно, не придумывал ничего сжигать или прыгать с табуреток (а есть и такой вариант традиции), но в 1936-м году подписал постановление «О производстве "Советского шампанского", десертных и столовых вин». Популяризацией «импортозамещающегося» напитка занималось в тот период и государство вплоть до известного обещания из 60-х «обеспечить каждую семью минимум одной бутылкой "Советского шампанского" в Новогоднюю ночь».
По материалам: MK.ru, «РИА Новости», RG.ru, «КоммерсантЪ», Lenta.ru