Куриные рулетики с грибами в беконе: праздничная закуска за копейки!

Куриные рулетики с грибами в беконе: праздничная закуска за копейки!

Хотите удивить гостей изысканной закуской, не потратив много денег? Эти куриные рулетики с грибами в беконе – идеальное решение! Нежные, сочные и ароматные, они станут настоящим украшением вашего новогоднего стола. И, что самое приятное, обойдутся вам совсем недорого!

Почему эти рулетики – отличный выбор для праздничного стола?

Куриные рулетики с грибами в беконе – это беспроигрышный вариант для любого праздника. Они выглядят очень эффектно, имеют восхитительный вкус и легко готовятся. Благодаря доступным ингредиентам, это блюдо не нанесет ущерба вашему бюджету, а ваши гости будут в восторге!

Ингредиенты: всё, что вам понадобится

• Куриное филе - 500 г (примерно 250 рублей)
• Шампиньоны - 300 г (примерно 120 рублей)
• Лук репчатый - 1 шт. (примерно 10 рублей)
• Бекон (нарезка) - 200 г (примерно 150 рублей)
• Чеснок - 2 зубчика (примерно 5 рублей)
• Растительное масло - 2 ст.л. (примерно 3 рубля)
• Соль, перец - по вкусу (примерно 5 рублей)
• Зелень (петрушка, укроп) - для украшения (примерно 20 рублей)

Итого (примерно): 563 рубля

Обратите внимание: цены являются ориентировочными и могут варьироваться в зависимости от вашего региона.

Пошаговый рецепт: готовим просто и быстро!

1. Подготовка начинки:Грибы вымыть, обсушить и нарезать небольшими кубиками.
   Лук мелко нарезать.
   Чеснок измельчить.
   Обжарить лук на растительном масле до золотистого цвета.
   Добавить грибы и чеснок. Жарить, помешивая, до тех пор, пока грибы не станут мягкими и не выпарится вся жидкость. Посолить и поперчить по вкусу.
   Готовую начинку остудить.
   
2. Формирование рулетиков:Куриное филе нарезать на тонкие ломтики (примерно 0,5 см).
   Накрыть каждый ломтик пищевой пленкой и слегка отбить молоточком, чтобы мясо стало еще тоньше и нежнее.
   Посолить и поперчить куриное филе.
   Выложить на каждый ломтик куриного филе немного грибной начинки.
   Свернуть рулетики и обернуть каждый ломтиком бекона. Совет: чтобы бекон лучше держался, можно закрепить его зубочисткой.
   
3. Запекание рулетиков:Выложить рулетики на противень, застеленный пергаментной бумагой.
   Запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 25-30 минут, до тех пор, пока бекон не станет хрустящим и золотистым.
   
4. Подача:Готовые рулетики выложить на блюдо, украсить зеленью и подавать горячими.
   

Секреты идеальных куриных рулетиков с грибами в беконе: как сделать закуску еще вкуснее и дешевле

1. Варианты начинки:Вместо шампиньонов можно использовать другие грибы, например, вешенки или опята.
   Добавьте в начинку немного тертого сыра – это придаст рулетикам более насыщенный вкус.
   Попробуйте добавить в начинку мелко нарезанный соленый огурец.
   
2. Экономим на беконе:Если бекон покажется вам дорогим, можно заменить его тонко нарезанной копченой грудинкой.
   
3. Секрет сочности:Чтобы рулетики получились более сочными, можно предварительно замариновать куриное филе в смеси растительного масла, соевого соуса, чеснока и специй.
   
4. Подача:Подавайте рулетики с соусом. Отлично подойдет сметанный соус с зеленью и чесноком или томатный соус.