🔥 Какие новогодние блюда могут привести к пищевому отравлению? Разбираем с гастроэнтерологом Анной Меньщиковой

🔥 Какие новогодние блюда могут привести к пищевому отравлению? Разбираем с гастроэнтерологом Анной Меньщиковой 🥗🦠

Праздничные застолья всегда вкусно 😏 но иногда именно традиционные блюда становятся причиной проблем с желудком и пищеварением. Эксперт Atribeaute объясняет, на что стоит обращать внимание, чтобы встретить Новый год бодрыми и без последствий для здоровья.

📌 В материале

• почему майонезные салаты и мясная нарезка становятся идеальной средой для размножения бактерий, если стоят долго при комнатной температуре

• какие гарниры и крупы (например, рис, картофель, паста) могут представлять риск, если их неправильно хранить

• почему осторожнее стоит быть с домашними соусами на основе сырых яиц и молочных продуктов — риск заражения сальмонеллой

• чем грозит неправильное охлаждение холодца, запечённого мяса или заливного — и как избежать этого

• какие симптомы пищевого отравления требуют немедленного обращения к врачу (сильное обезвоживание, высокая температура, кровь в стуле или рвоте и др.)

💡 Важно помнить: безопасность пищевых продуктов зависит не только от рецепта, но и от условий приготовления, подачи и хранения

Читать подробнее - практичные рекомендации гастроэнтеролога Анны Меньщиковой 👈🏻