Сначала случилась любовь, потом появились дети, потом нужно было делать капкейки на день рождения дочки и понеслось.
Так из домашних сладостей вырос проект CupCake Story, который позже переименовали в «Любовь и сладости». Потому что если бизнес про сахар, без слова «любовь» в названии в Москве он не выживет.
Начиналось все действительно по-семейному, затем появились сотрудники, а потом целое собственное производство. Бизнес рос, открылись точки на Новом Арбате, Даниловском рынке. В итоге сейчас у бренда четыре кафе, около 300 позиций десертов и столичные цены. Пирожные продают наборами, за коробку от шести штук надо заплатить от 2400 рублей, торты стартуют примерно с 3500 до 7000. Производство расположено в Москве, на Варшавском шоссе.
«Идея создания кондитерской пришла к нам в тот момент, когда мы пытались заказать капкейки для нашей Ники в садик, а качество сладостей, которые мы находили, нас не устраивало. В те годы капкейки вообще были достаточно новым продуктом в России. Поэтому мы подумали и решили попробовать самим организовать производство. На протяжении года мы создавали, придумывали, нашли отличного кондитера, который специализировался исключительно на капкейках, вместе с ним проработали вкусы, коллекции. И спустя год запустились. Затем в наш ассортимент добавились эклеры, пирожные, пасхальные куличи, торты, включая очень необычные авторские модели», — делился в интервью Сергей.
А дальше начинается любимая часть рубрики, где происходит роковая встреча с налоговой. ООО «Любовь и сладости» формально живет не совсем сладко. Генеральный директор — Регина Бурд, а вот 100% долей внезапно принадлежат ее маме, Таисии Татаровской (видимо, на всякий случай). Основной вид деятельности — производство тортов и пирожных, но налоговая смотрит на все это без розовых очков.
Счета компании частично заблокированы, причины не романтичные — семья не сдала вовремя расчеты по НДФЛ и страховым взносам, плюс висит налоговая задолженность на 148 тысяч рублей. Сумма вроде бы не космическая, но для бизнеса, который продает торты по 7000 рублей, странноватая. Отдельный штрих — сведения о юридическом адресе признаны недостоверными.
Финансы тоже поют романсы. В 2023 году выручка составила 42 миллиона рублей, а чистая прибыль всего 354 тысячи. За 2024 год финансовая отчетность вообще не была подана. В итоге «Любовь и сладости» — это классический звездный бизнес: с правильными словами про ценности, но с земными проблемами, блокировками и долгами.