Жареный тофу
Гуляя по городу, Путешественник и Паймон услышали спор инадзумцев, которые обсуждали последствия странного заклинания исполнения желаний: их знакомый после ритуала стал сам не свой. Герои решили узнать про это у Яэ Мико — она не только Верховная жрица Наруками и фамильяр Эи Райдэн, но и главный редактор издательского дома Яэ. Оказывается, это заклинание стало популярным на фоне успеха романа «Правдивое руководство по вызову духов». Но главное, что продажи романа обогнали сбыт книг её издательства! Кицунэ придумала выпустить аналог, и авторами будут… Путешественник и Паймон. Для продуктивной работы Яэ Мико пригласила героев и команду издательского дома в ресторан «Призрачная беседка». Если первую главу удалось придумать почти сразу, то вот со второй возникли проблемы. Для снятия писательского блока Яэ Мико предложила отдохнуть и вкусно поесть, заказав своё любимое блюдо — жареный тофу.
Ингредиенты:
300 г тофу
2 зубчика чеснока
1 перец чили
1 перо зелёного лука
3 ст. л. растительного масла
1 ст. л. соевого соуса
1 ч. л. кунжутного масла
1 ч. л. кукурузного крахмала
Соль и перец (по вкусу)
Приготовление:
Нарезаем тофу кубиками и промакиваем бумажным полотенцем. Равномерно обваливаем кусочки в крахмале. Выкладываем тофу в один слой на разогретую с растительным маслом сковороду и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки. Добавляем измельчённый чеснок и перец чили и слегка обжариваем до появления аромата. Вливаем соевый соус, кунжутное масло и перемешиваем. Солим и перчим по вкусу. Подаём блюдо горячим, украсив зелёным луком.
Миндальный тофу
После Церемонии Сошествия Путешественник и Паймон стали главными подозреваемыми. От стражи их спас загадочный герой Чайльд, Одиннадцатый предвестник Фатуи. Он подсказал: обелить своё имя им поможет благословение Адептов — в первую очередь нужно обратиться к Владыке Лун. Адепт удивился этой новости и поручил направиться к Творцу Гор, Хранителю Облаков и Защитнику Якса. С первыми двумя Адептами герои встретились и передали весть о смерти Архонта, а вот Защитник Якса оказался неразговорчив. Благо хозяйка постоялого двора «Ваншу», где тайно проживает Адепт, знает, как его разговорить, — угостить вкусной едой. Герои приготовили вместе с поваром двора, улыбчивым Янь Сяо, любимое блюдо Адепта — миндальный тофу. Угощение не только разговорило Сяо, но и подвигло присоединиться к другим Адептам, чтобы обсудить план после неожиданной гибели Гео Архонта.
Ингредиенты:
500 мл миндального молока
200 мл воды
50 г свежих фруктов для украшения (по желанию)
40 г сахара
15 г желатина
2 ст. л. холодной воды (для замачивания желатина)
1 ч. л. ванильного сахара
Приготовление:
Замачиваем желатин в холодной воде и оставляем набухать. Смешиваем миндальное молоко и воду в сотейнике, добавляем сахар и ванильный сахар. Подогреваем смесь на среднем огне, постоянно помешивая и не доводя до кипения. Вводим набухший желатин в горячее молоко и размешиваем до однородности. Разливаем массу по формочкам и остужаем при комнатной температуре. Ставим формочки в холодильник на 3 часа, пока десерт не застынет. Нарезаем десерт кубиками и подаём с любимыми фруктами.
«Вкусный Тейват» (16+) редакции «Кладезь» — это кулинарная книга Ян Джун, которая познакомит вас с миром Тейвата через рецепты блюд из разных регионов — от Мондштадта и Ли Юэ до Фонтейна и Натлана. Готовя их, можно почувствовать атмосферу путешествий и вспомнить любимых персонажей за пределами игры:
Узнать больше о книгах редакции «Кладезь» вы можете по ссылке: https://go.ast.ru/a00g2xt