Неправильное питание, включая частое употребление салатов с майонезом, представляет собой серьезную угрозу для здоровья, сообщила врач-диетолог Елена Соломатина.
В беседе с изданием «Абзац» она уточнила, что майонез является продуктом со сложным составом, что затрудняет его переваривание организмом. Кроме того, его часто используют в салатах, составные части которых также не отличаются легкой усвояемостью. Потребление в больших количествах майонеза и блюд, содержащих его, отрицательно влияет на сосуды, поджелудочную железу, кишечник, а также на печень и почки, предостерегла специалист.
«Неправильное питание вкупе с майонезными салатами в больших количествах - это бомба замедленного действия. родукты, которые организм не в силах усвоить, становятся токсинами, проникая в кровь. Из-за этого повышается уровень сахара, что повреждает сосуды изнутри. На разрушенных участках сосудов образуются холестериновые бляшки, которые затем поддаются окислению. Изменяются метаболические процессы, инициируя цепочку реакций, которая пагубно влияет на здоровье. Если чаще подвергать организм таким нагрузкам, это наносит вред», - подчеркнула Соломатина.
Она также отметила, что при разумном употреблении и правильном подборе продуктов риск может быть снижен. По словам диетолога, если изготовить домашний майонез и добавить его в малом количестве, например, в овощной салат, организм сумеет справиться с перевариванием.
Кроме того, врач рекомендовала избегать употребления плотных и тяжелых блюд поздно вечером, чтобы не нарушать установленные биологические ритмы, и следовать регулярному режиму питания.