Новогодние домашние лимонады : 5 свежих рецептов🍹🎄

Новогодние праздники — время ярких вкусов! Предлагаю подборку простых, но эффектных лимонадов, которые украсят ваш стол и освежат после праздничных угощений.

1. Классический зимний лимонад с мятой

Ингредиенты:

• лимон — 2 шт.;
• мята свежая — 10–12 листьев;
• сахар — 150 г;
• вода (охлаждённая) — 1,5 л;
• лёд — по вкусу.

Как приготовить:

1. С лимонов снимите цедру (только жёлтую часть, без белой).
2. Выдавите сок из лимонов.
3. В миске разотрите цедру с сахаром до появления аромата.
4. Добавьте лимонный сок, перемешайте до растворения сахара.
5. В кувшин положите мяту (можно слегка размять листья), влейте сироп, добавьте воду.
6. Перед подачей добавьте лёд и дольки лимона для красоты.

2. Клубнично‑мятный лимонад (с замороженной клубникой)

Ингредиенты:

• замороженная клубника — 150 г;
• лимон — 1 шт.;
• мята — 8–10 листьев;
• сахар — 100 г;
• вода (газированная или негазированная) — 1 л;
• лёд — по вкусу.

Как приготовить:

1. Клубнику разморозьте (не до конца) и разомните вилкой.
2. Выдавите сок из лимона.
3. В кастрюле смешайте клубничное пюре, лимонный сок и сахар. Нагревайте на слабом огне 3–4 минуты, помешивая, пока сахар не растворится.
4. Остудите сироп, процедите через сито.
5. В кувшин положите мяту, влейте сироп, добавьте воду.
6. Перед подачей добавьте лёд и несколько цельных ягод клубники.

3. Цитрусово‑базиликовый лимонад

Ингредиенты:

• апельсин — 1 шт.;
• лимон — ½ шт.;
• базилик зелёный — 10–12 листьев;
• мёд (или сахар) — 2–3 ст. л.;
• вода (охлаждённая) — 1 л;
• лёд — по вкусу.

Как приготовить:

1. Апельсин и лимон вымойте, обсушите.
2. Выдавите сок из апельсина и половины лимона.
3. Базилик слегка разомните в руках (не режьте, чтобы не потемнел).
4. В кувшине смешайте сок, мёд (или сахар), добавьте базилик.
5. Влейте воду, аккуратно перемешайте.
6. Перед подачей добавьте лёд и пару веточек базилика для декора.

4. Имбирно‑лимонный лимонад (согревающе‑освежающий)

Ингредиенты:

• лимон — 1 шт.;
• имбирь свежий (очищенный) — 30 г;
• мёд — 3 ст. л.;
• вода (кипячёная, охлаждённая) — 1 л;
• мята — несколько листьев (по желанию);
• лёд — по вкусу.

Как приготовить:

1. Имбирь натрите на мелкой тёрке.
2. Выдавите сок из лимона.
3. В кастрюле смешайте имбирь, мёд и 100 мл воды. Доведите до кипения, проварите 2–3 минуты.
4. Остудите, процедите.
5. В кувшин влейте имбирный сироп, лимонный сок, оставшуюся воду.
6. Перед подачей добавьте лёд, мяту и дольку лимона.

5. Новогодний лимонад «Снежная свежесть» (с огурцом и лаймом)

Ингредиенты:

• огурец свежий — 1 шт.;
• лайм — 1 шт.;
• мята — 8–10 листьев;
• сахар — 100 г;
• вода (газированная) — 1 л;
• лёд — по вкусу.

Как приготовить:

1. Огурец нарежьте тонкими кружочками.
2. Лайм вымойте, отрежьте пару долек для декора, остальной выдавите сок.
3. В кувшине разомните огурец и мяту (слегка), добавьте сахар и лаймовый сок.
4. Влейте газированную воду, аккуратно перемешайте.
5. Перед подачей добавьте лёд, дольки лайма и несколько кружочков огурца.

Советы для идеального лимонада:

• Сахар или мёд? Мёд даёт более мягкий вкус, но добавляйте его в охлаждённый напиток (при высокой температуре теряет полезные свойства).
• Газировка или нет? Газированная вода делает лимонад игристым, но может усилить вздутие. Выбирайте по настроению!
• Декор: дольки цитрусовых, веточки мяты/базилика, ягоды, лёд в форме шариков или звёздочек (к Новому году!).
• Подача: используйте прозрачные кувшины и стаканы — так напиток выглядит эффектнее.
• Заготовка: можно приготовить сироп заранее (до 3 дней в холодильнике), а перед подачей разбавить водой и льдом.

Приятного праздника и освежающих напитков!

С Наступающим всех🤗🎄♥

#СчастьеПоСписку #МойУютныйМир

#рецепты #лимонад