Говорят, что заправленные салаты быстрее портятся. Так ли это на самом деле? Отправили в лабораторию на проверку заправленные майонезом оливье из трех разных магазинов. Результаты неутешительные. В двух образцах нашли бактерии группы кишечной палочки, которые могут вызвать диарею у ребенка или у человека с ослабленным иммунитетом. В другом салате и вовсе обнаружили превышение по общему микробному числу, дрожжам и плесени.
Говорят, что заправленные салаты быстрее портятся. Так ли это на самом деле? Отправили в лабораторию на проверку заправленные майонезом оливье из трех разных магазинов.
Результаты неутешительные. В двух образцах нашли бактерии группы кишечной палочки, которые могут вызвать диарею у ребенка или у человека с ослабленным иммунитетом.
В другом салате и вовсе обнаружили превышение по общему микробному числу, дрожжам и плесени.