Новогодние праздники - лучшее время, чтобы побаловать себя вкусностями. Немножко гастрономических изысков в Перми 😍
Самый простой способ для города покорить моё сердце - это вкусно накормить. Это получилось сразу же!
Ресторан-сыроварня Interview
Тут можно понаблюдать за тем, как делают сыры, выйти на веранду (летом, наверное, вообще шикарно), а ещё поднимаешься сюда на стеклянном лифте 🥰
у ресторана премия в номинации «Открытие» по рейтингу ресторанов! А если хочется чего-то домашнего - то можно и гречкой с гуляшом перекусить)
Уютное кафе Lombardia с романтичным интерьером и отдельным залом для компаний, в котором даже псевдокамин есть.
Это кафе с итальянской гастроклассикой и аутентичной атмосферой северной части Италии. Пицца, паста, ну и десертики🥰
кстати, впервые увидела при сервировке на блюде с колбасками крупные каперсы)
Шикарный ресторан Nolan Wine & Kitchen.
Нолан - не в честь режиссера, а так зовут фермера, занимающегося земледелием и испытывающего трепет перед каждым продуктом, попадающим в его руки. С подобным уважением к источнику команда ресторана, искренне обожающая свое дело, стремится сохранить естественные качества даров природы и подчеркнуть скрытый в каждом овоще потенциал.
Карпаччо из цветной капусты с пармезаном, гребешки, хумус с бататом… а ещё у них невероятный винный погреб 🥰 ну и посмотрите на эту панна-котту в ракушечке 😍
Самое крутое оставляю напоследок! Коми-пермяцкая кухня - это что-то такое далекое от Москвы. И оказалось, что это не только посикунчики 😅
Семейное кафе с аутентичной кухней регионов ROS сразу завоевывает сердечко уютной атмосферой и разнообразным меню.
Идеальное место для семейного отдыха и вкусных встреч. В кафе проводятся мастер-классы по приготовлению коми-пермяцкой кухни, куда мы и направились!
Своими руками на мастер-классе мы приготовили те самые посикунчики, винегрет с щучьей икрой и оленину.
А ещё - потрясающий десерт из брусники, кедровых орешков, сгущенки и меда (тут рецепт максимально простой, просто смешать 😅 мне такое подходит).
И все это под чарующий голос девушки, проводящей мастер-класс и параллельно рассказывающей истории из детства. Проникаешься и будто бы вот и у тебя тоже была бабушка в Перми, которая готовила все это зимними вечерами…
А в гриль-баре Rob Roy другой подход.
Тут заправляют мужчины - может, это одна из причин, по которой в 2025 году бар вошел в ТОП-15 лучших ресторанов центральной России.
Тут понятная кухня и отменные стейки, инструктаж по которым проводит ну очень харизматичный мужчина.
И все это с отличным видом на Каму и классной атмосферой в зале. И десерты, которые готовили прямо у нас на глазах ❤️🔥
Говорят, сюда надо обязательно приходить за крутыми коктейлями. Может, для кого-то это логично вытекает из названия бара - ведь есть классный коктейль Роб Рой, история которого начинается ещё с конца 19 века. Он назван в честь Роба Роя Макгрегора, разбойника, этакого шотландского Робина Гуда)
В общем, хорошо, что весов в гостиничном номере не было!
#ТопБЛОГ #РоссияСтранаВозможностей #Пермь_молодежнаястолицаРоссии
#МолодёжнаяСтолица
#Пермь