Создатель популярных в Новосибирске сетей New York Pizza и Kuzina, американский предприниматель Эрик Шогрен, умер в США. Как сообщил его официальный представитель Робб Лир, бизнесмен скончался 24 декабря 2025 года в своём родном Миннеаполисе (штат Миннесота) от сердечного приступа. Ему было 59 лет. «Бизнес-сообщество потеряло хорошего парня, который до самого конца оставался пекарем и предпринимателем», — отметил Лир.
Эрик Шогрен вошёл в историю города как один из пионеров современного ресторанного бизнеса в Сибири. В начале 1990-х он приехал в Новосибирск и в 1996 году, вместе с местными партнёрами, открыл первую пиццерию New York Pizza. Она стала первым заведением западного фастфуда не только в городе, но и во всей Сибири. В зените успеха под его началом работало более 20 различных заведений.
В 2003 году Шогрен запустил новый проект — компанию «Кузина», которая начинала со столовых-кулинарий, а позже была перезапущена в формате сети кондитерских-кофеен Kuzina. На пике развития в одном только Новосибирске работало более 50 таких кондитерских. Предприниматель также известен как создатель уникальной «кузницы кадров» для новосибирского ресторанного рынка. В его заведениях начинали карьеру многие будущие звёзды местного общепита, включая основателей сетей Traveler`s Coffee, «Аджикинежаль» и «Суши Make».
В последние годы Шогрен жил в США, где пытался развивать сеть пекарен, но столкнулся с финансовыми трудностями. В России его бизнес также испытывал сложности: осенью 2025 года налоговые органы подали заявление о банкротстве ООО «Кузина» из-за долга в 4 миллиона рублей. По последним данным, в Новосибирске под брендом Kuzina продолжает работу 29 кондитерских.
Читайте также на Om1 Новосибирск:
Ссылка на новость: https://nsk.om1.ru/news/society/405682-v_ssha_umer_sozdatel_novosibirskikh_setejj_new_york_pizza_i_kuzina/