Описание проекта
Наши клиенты — сеть ресторанов грузинской кухни с 30 заведениями по России и за её пределами. Это высоконагруженный бизнес: в часы пик через системы проходит большой объём операций, а любые сбои напрямую отражаются на работе залов и управленческих решениях.
Компания использует продукты 1С для ресторанов, при этом:
- управленческий учёт ведётся в 1С «Управление нашей компанией» и 1С:Бухгалтерия;
- учёт сотрудников и расчёт заработной платы — в 1С:ЗУП;
- оперативный учёт и продажи ведутся в системе iiko.
Проект с самого начала велся под чутким руководством Екатерины Генераловой, генерального директора GT Consulting. На старте, до формирования выделенной роли РП, Екатерина лично участвовала в управлении проектом: проводила рабочие созвоны с командой и клиентом, фиксировала задачи, контролировала сроки и качество их выполнения.
Практический опыт работы «изнутри» — от программиста 1С до руководителя компании — позволил выстроить работу с учётом реальных нагрузок и специфики ресторанного бизнеса.
Почему клиент обратился к GT Consulting
*HoReCa (от английских слов Hotel, Restaurant, Café) — сфера гостеприимства и общественного питания.
Специфика HoReCa требует:
- высокой скорости реакции на инциденты;
- бесперебойной работы 1С;
- стабильной интеграции между всеми системами.
Предыдущий подрядчик не обеспечивал нужную скорость и качество сопровождения, особенно в периоды пиковых нагрузок, поэтому руководство сети ресторанов обратилось к специалистам GT Consulting.
Проблематика
Рост сети ресторанов и увеличение потока данных выявили слабые места в IT-инфраструктуре.
- Низкая скорость работы: медленная работа системы, из-за которой сотрудники не могли зайти в программы, особенно в часы пик.
- Проблемы с поддержкой: длительное время реакции подрядчиков в критические для бизнеса моменты.
- Сложности с документацией: отсутствие процедур формирования работ с ЭДО.
- Интеграционные проблемы: нестабильная работа интеграций между 1С и другими системами.
- Управление доступом: необходимость корректного разграничения прав пользователей по группам.
- Ошибки в данных: расхождения между бухгалтерскими данными и управленческим учётом требовали дополнительных проверок.
Для бизнеса с 30 заведениями и высокой проходимостью такие проблемы становились критичными и требовали комплексного подхода к автоматизации и управлению IT-ландшафтом.
От перебоев к стабильности
Для решения задач команда GT Consulting реализовала комплекс мероприятий.
Обновление инфраструктуры:
- переход на новую платформу совместно с подрядчиком по аппаратному обеспечению;
- распределение лицензий 1С между двумя терминальными серверами для равномерной нагрузки.
Оптимизация управления доступом:
- настройка групп пользователей и прав доступа;
- разработка процедуры обновления списков через согласование с IT-администратором клиента.
Реорганизация технической поддержки:
- создание отдельной группы для оперативного реагирования;
- анализ повторяющихся запросов и устранение причин, а не только последствий.
Завершение незаконченных задач:
- формирование и согласование технического задания по доработке интеграций;
- внедрение улучшений, повысивших стабильность и удобство ежедневной работы.
С какими сложностями столкнулись
В процессе реализации проекта команда столкнулась с дополнительными ограничениями:
- предыдущий подрядчик не передал документацию;
- оборудование и серверы 1С периодически выходили из строя.
Тем не менее, проект был успешно стабилизирован. Уже в марте 2023 года генеральный директор сети ресторанов пригласил команду GT Consulting на стратегическое совещание по развитию компании, где предложили участие в проекте «Технологичность».
Новые задачи и результаты
В рамках развития IT-инфраструктуры сети ресторанов GT Consulting выполнила:
- консолидацию финансовой отчётности из 26 баз в единую систему;
- внедрение BI-системы для аналитики;
- интеграцию 16 CRM;
- внедрение MDM-системы для унификации справочников;
- автоматизацию внутренних операций группы компаний.
Все решения проектировались с учётом высокой нагрузки и большого количества транзакций, характерных для сети из 30 активно работающих ресторанов.
Текущий статус проекта
Проект успешно завершён. Интеграции работают стабильно, система выдерживает пиковые нагрузки, а бизнес получает актуальные и согласованные данные.
Мы регулярно решаем подобные задачи для компаний с высокой операционной нагрузкой. Если вы находитесь в похожей ситуации — напишите нам, будем рады обсудить возможные решения и поделиться опытом.