Австралийские учёные из Университета Флиндерса в течение десяти лет наблюдали за минеральной плотностью костной ткани у почти 10 тысяч пожилых женщин. Результаты, опубликованные в журнале Nutrients, показали: у тех, кто регулярно пил чай, минеральная костная плотность в области бедра была немного выше, чем у женщин, чай практически не употреблявших.
Исследователи отмечают, что разница невелика, но статистически значима. На уровне крупных популяций даже такое небольшое улучшение способно снизить риск переломов, что особенно важно с учётом распространённости остеопороза: по оценкам, он затрагивает примерно каждую третью женщину старше 50 лет.
Авторы связывают положительный эффект чая с высоким содержанием катехинов — биологически активных соединений. Лабораторные эксперименты показывают, что катехины могут замедлять потерю костной массы и стимулировать её формирование. В исследовании также отмечено, что у женщин с избыточной массой тела положительное влияние чая проявлялось более заметно.
Отдельно оценивалось влияние кофе. Умеренное потребление — около 2–3 чашек в день — не оказывало выраженного отрицательного влияния на состояние костей. Однако у женщин, которые ежедневно выпивали более пяти чашек, фиксировалось снижение минеральной плотности костной ткани. По мнению исследователей, это может быть связано с влиянием кофеина на усвоение кальция, особенно у тех, кто в течение жизни злоупотреблял алкоголем.
В целом авторы делают вывод, что регулярное употребление чая может способствовать небольшому укреплению костей у пожилых женщин, а умеренное потребление кофе можно считать относительно безопасным для костной ткани.
Читайте также: