Хотите удивить гостей необычным блюдом, которое порадует глаз и вкусовые рецепторы? Тогда этот рецепт для вас! Салат «Апельсиновый взрыв»
Ингредиенты:
4 красных апельсина: Очищенных, нарезанных кружочками, без косточек.
½ радиккьо: Сердцевина удалена, листья отделены.
Небольшая горсть мяты можно сухой,у меня растет в теплице кустик):
Горсть обжаренных фисташек: Очищенных, крупно нарезанных.
150 г моцареллы: Шарики, порванные руками.
Хлопьевидная соль и свежемолотый черный перец: По вкусу.
Для заправки:
4 ст.л. оливкового масла: Первого холодного отжима.
2 ст.л. белого винного уксуса
1 ч.л. цельнозерновой горчицы
Щепотка хлопьевидной соли и черного перца
1 луковица-шалот: Очень тонкие кружочки.
Приготовление:
Начните с приготовления заправки. Смешайте в небольшой миске оливковое масло, белый винный уксус, цельнозерновую горчицу, немного соли и перца. Дайте настояться минут 15.
Выложите ингредиенты слоями: сначала апельсины, затем листья радиккьо, свежую мяту, обжаренные фисташки и шарики моцареллы.
Полейте щедрым слоем ароматной заправки. Посыпьте сверху хлопьями соли и черным перцем.
Важный нюанс:
Радиккьо можно заменить салатом айсберг, однако яркие зимние краски потеряют свою уникальность. Если любите яркий вид блюда, лучше оставить оригинальный ингредиент
Поделитесь своими впечатлениями в комментариях и поставьте лайк)
Данный салат будет Вашим любимым салатом,который готов украсить праздничный стол зимой!
С наступающим Новым годом !
Не пропустите — читайте и подписывайтесь! Самое интересное — впереди! Ваша дама за 50)!
© 29.12.2025. Статья,фото, картинки в статье является собственностью автора и охраняется законом об авторском праве. Любое использование материала без письменного разрешения владельца строго запрещено.
#яркаязима #салатыдлягурманов #гастрономическийэксперимент