Снижение слюноотделения во время долгих перерывов между приемами пищи может привести к разрушению эмали. Особенно — если после голодания человек ест сладкое и кислое.
Интервальное голодание по популярной схеме 16/8, при которой человек отказывается от пищи на 16 часов в сутки, может незаметно навредить здоровью зубов. Об этом рассказала Екатерина Цыбина, стоматолог «Скандинавского Центра Здоровья», в беседе с «Лентой.ру».
По ее словам, при длительном отказе от еды и напитков снижается активность слюнных желез, и налет на зубах хуже смывается. В результате кислая среда после приема пищи сохраняется дольше, а восстановление эмали замедляется.
Поэтому у людей, придерживающихся интервального голодания, может ускоряться развитие кариеса, особенно если период голода завершается большими порциями сладких и кислых продуктов или напитков, — подчеркнула специалист.
Особенно это касается тех, кто завершает период голода большими порциями сладкой или кислой пищи.
Чтобы снизить возможный вред, врач советует начинать первый прием пищи со стакана теплой воды. Затем лучше съесть что-то белковое — например, яйца, мясо или рыбу с овощами, но без кислых соусов. Фрукты и углеводы, по ее словам, стоит оставить на второй прием пищи.
Ранее «Краснодарские известия» писали, с начала года в регионе зафиксировано 12 случаев менингококковой инфекции. Половина заболевших — дети.