Нередко, когда мы смотрим на цифры, стоя на весах, то можем даже и не осознавать, что они не всегда отражают реальное состояние нашего тела, особенно при потери веса. На самом деле, вес, который отражается на измерительном приборе, может быть результатом множества различных факторов, которые не имеют ничего общего с жировой массой. К таким факторам относятся задержка жидкости в организме, накопление гликогена, избыток соли и углеводов, а также нарушения в режиме сна. Все эти параметры способны оказывать значительное влияние на наши весовые показатели, создавая ложное впечатление о том, что мы либо теряем, либо набираем вес. Например, задержка жидкости часто происходит из-за высоких уровней натрия в нашем повседневном рационе. Когда человек потребляет много соли, она начинает задерживать воду в организме, что в свою очередь ведет к временному увеличению веса. Это означает, что даже если мы на самом деле теряем жировую массу, весы могут показывать обратное из-за задержанной жидкости. Так