Этот салат — идеальное сочетание простоты и праздничного вида. Он сытный благодаря курице и ветчине, свежий за счёт овощей и очень эстетичный, особенно если собрать его слоями. Отличный вариант для семейного ужина или приёма гостей.
Ингредиенты (на 3-4 порции):
- Куриная грудка (отварная) — ½ шт. (около 200 г)
- Ветчина — 150 г
- Маринованные огурцы — 4 шт. (средних)
- Помидоры свежие — 2 шт. (средних, плотных)
- Яйца варёные — 2 шт.
- Сыр твёрдый (например, голландский) — 50 г
- Зелень (укроп, петрушка) — 20 г
- Сметана (20%) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Перец чёрный молотый — по желанию
Способ приготовления (классический, в миске):
- Все подготовленные ингредиенты нарежьте: куриную грудку и помидоры — кубиками, ветчину — тонкой соломкой, огурцы — небольшими кубиками или соломкой.
- Яйца натрите на крупной тёрке, сыр — на мелкой.
- Зелень мелко порубите.
- В большой миске аккуратно смешайте все нарезанные компоненты.
- Заправьте салат сметаной, посолите и поперчите по вкусу. Ещё раз аккуратно перемешайте.
📌 Вариант для праздника — слоёная подача:
Для эффектного вида выложите салат слоями в прозрачный салатник или на плоское блюдо, промазывая каждый слой немного сметаной. Последовательность может быть такой (снизу вверх):
- Ветчина
- Куриная грудка
- Маринованные огурцы
- Помидоры
- Яйца
- Сыр и зелень (ими посыпать самый верх).
Дайте салату немного пропитаться (15-20 минут) и подавайте к столу.
Совет от канала: Чтобы салат был менее калорийным, сметану можно заменить на греческий йогурт. А для пикантности в заправку добавьте чайную ложку горчицы.
Получилось красиво и вкусно? Обязательно покажите ваш вариант салата в комментариях!
Подписывайтесь на канал «Домашняя кухня» — здесь вы найдёте ещё больше проверенных рецептов на каждый день и для праздника!