Это мой самый первый опыт сделать шоколад своими руками!
Из кэроба, по рецепту, который был указан на коробочке. Оказалось все очень просто. Быстро, как я люблю и без всяких заморочек. А еще оказалось, что это реально вкусно. Так что буду пробовать еще и еще.
Просто 60 гр какао-масла растопить на водяной бане, добавить 40гр кэроба и 30 гр сухого молока. В рецепте еще указано, что добавить мед, ваниль и корицу по вкусу. Но я этого не добавляла. Добавила немного сиропа из фиников.
И фсеее! Разложила в формочку, какая была и поставила в холодильник. Ничем больше не украшала, хотелось посмотреть, что получится.
Хочу поэкспериментировать с другими маслами, кокосовым, например.
По стоимости, нисколько не дороже того шоколада, который продается в магазине. Только в том шоколаде много сахара, а в этом - нет.
Если красиво оформить, то будет прекрасный подарок!!
Всем и всех с Праздниками!!