Если бы сила воли действительно решала всё, лишний вес давно был бы побеждён. Но реальность другая: люди стараются, держатся, а потом снова срываются — и чувствуют себя виноватыми. Проблема не в вас, а в том, как мы привыкли думать о питании и контроле. Сила воли не бесконечна. За день человек принимает десятки решений: работа, дети, бытовые вопросы, ответственность. К вечеру ресурс истощается, и именно тогда появляются тяга к сладкому, переедание и желание «хоть как-то порадовать себя». Поэтому срывы чаще происходят не утром и не в начале недели, а вечером и в выходные. Когда еда делится на «можно» и «нельзя», запрещённое автоматически становится желанным. Мозг фиксируется не на результате, а на потере.
И чем дольше вы себя ограничиваете, тем сильнее потом откат — с ощущением потери контроля. Это не слабость. Это нормальная реакция психики. Тело не знает, что вам нужен минус на весах. Оно реагирует только на сигналы: голод, стресс, дефицит энергии.
Если в течение недели питание ску