В Петербурге и Ленобласти спрос на виски к новогоднему столу вырос на треть по сравнению с показателями декабря 2024 года, следует из данных сервиса "Контур Маркет".
Спрос на виски отмечается по всей стране на фоне падения интереса к шампанскому.
Так, в среднем по России спрос на виски вырос на 22%, а продажи шампанского упали в среднем на 14% в годовом выражении, следует из данных сервиса на основе семи млн чеков, выданных с ноября 2025 года по 15 декабря. Почти в 1,5 раза упали продажи в Башкирии и Новосибирске.
Спрос на другие популярные виды алкоголя, наоборот, резко сократился по сравнению с прошлым годом, сильнее всего — на вино (–42%) и коньяк (–31%). Водку стали покупать на 17% реже, пиво — на 11%, отмечается в исследовании (есть у "ДП").
"В целом, по динамике продаж можно сделать вывод, что россияне в целом стали меньше употреблять алкоголь — общий спрос снизился на 16%, при повышении средней цены на 12%", — отмечают аналитики сервиса.
Петербург, таким образом, закрепляет тренд на крепкий алкоголь. За последний год спрос на виски в Петербурге и Ленобласти вырос на 39%, писал ранее "ДП". В то же время покупки вина в июне-июле 2025-го сократились на треть. Эксперты объясняют это ценами и доступностью виски.
Так, в категорию "виски" перетекли и бывшие "винолюбы", предпочитавшие невысокое содержание алкоголя, но после роста цен на вино, вызванного увеличенными ввозными пошлинами и акцизами, вынужденные переходить в другие категории.
Президент компании LADOGA Вениамина Грабара говорил, что водка и виски заняли первое и второе место в топ-3 отгрузок дистрибьюторам. Руководитель "Клуба профессионалов алкогольного рынка" Максим Черниговский при этом отмечал, что главным крепким напитком в Петербурге по-прежнему остаётся водка. В 2024 году на неё приходилось около 62% продаж крепкого алкоголя. Неводочный сегмент с меньше долей как-раз и возглавляет виски.
При этом, как отмечали опрошенные "ДП" участники рынка, продажи алкогольной продукции сокращаются, а интерес к безалкогольным напиткам растёт. На фоне этого компании-производители расширяют свой ассортимент и готовятся к повышению цен с нового года.
В Петербурге среднестатистический местный житель потреблял 6,28 литра алкоголя в ноябре 2025 года, в Москве, для сравнения, 4,76 литра алкоголя. В целом по России потребление горячительных напитков сокращается восьмой месяц подряд. Показатель в ноябре составил 7,63 литра на человека и приблизился к минимуму 1997-1998 годов.
Потребление алкоголя падает, а его производство становится всё более локализованным.