Пока старшие поколения погружаются в предпраздничную кулинарную горячку, представители поколения Z (зумеры) кардинально меняют правила новогоднего застолья. Для них главный тренд — не многочасовые готовки, а максимальное удобство и цифровой досуг. Таковы выводы исследования, проведенного в рамках аналитического проекта T-Data, пишет издание «Лента.ру».
Праздничная корзина: энергетики вместо оливье
Анализ покупок перед Новым годом показал разительные отличия в подходах. Если бумеры и миллениалы закупаются традиционными продуктами, то зумеры формируют свой праздничный стол по принципу «вскрыл и готово».
Энергетики — в лидерах
Безалкогольные напитки лидируют в 62% чеков зумеров, причем предпочтение отдается энергетикам и газировке. Покупка фруктов и овощей у этого поколения в два раза скромнее, чем у миллениалов.
Зумеры уверенно лидируют по покупке продуктов, не требующих приготовления. В их топе уникальные для других возрастов позиции: снеки (в основном чипсы), холодный чай, лапша быстрого приготовления, сэндвичи, онигири и пирожки.
Они также придерживаются правила «минимум сложных блюд»: мясо, птица, колбасы, рыба и сыры — все, что является основой для сложных блюд, зумеры покупают реже всех. Это логично сочетается с их любовью к готовым решениям.
Тренд на трезвость и цифровой досуг
Еще более показателен выбор в пользу безалкогольного праздника. Фаворитом, если спиртное все же покупают, остается пиво.
Этот тренд подтверждается отдельными исследованиями потребительского поведения. Поколение Z демонстрирует снижение интереса к алкоголю, особенно среди мужчин 18-26 лет. Примечательно, что вместо традиционных застолий с выпивкой они чаще предпочитают кино. Более того, данные указывают на гендерный разрыв в досуге: мужчины этой возрастной группы проявляют меньший интерес к вечеринкам и взрослому контенту, в то время как женщины-зумеры, наоборот, активнее его потребляют.
Новогодние традиции переосмысливаются. Для зумеров праздник — это не обильная еда и алкоголь, а комфорт, цифровые развлечения и свобода от долгой готовки. Их формат — это скорее марафон сериалов с чипсами и энергетиком, чем многочасовое застолье.