В оздоровительном комплексе «Прометей» оптимизировали работу прачечной. Цикл обработки белья сократился на 38%, а экономический эффект превысил 1,6 млн рублей.
Оздоровительный комплекс «Прометей» в поселке Небуг завершил проект по оптимизации работы прачечной в рамках федерального проекта «Производительность труда». Полученные результаты уже внедряются в другие подразделения гостиничного комплекса.
На первом этапе команда сосредоточилась на совершенствовании процессов в прачечной — ключевом подразделении, которое ежедневно обслуживает свыше 300 гостей. Благодаря внедрению бережливых технологий и реорганизации пространства, цикл обработки текстиля сократился на 38%, производительность выросла на 23%, а объемы складских запасов снизились вдвое. Общий экономический эффект составил 1,6 миллиона рублей.
Опыт «Прометея» показывает, что даже повседневные процессы — как, например, работа прачечной — могут стать примером эффективной организации труда. Это дает предприятиям туризма ощутимый экономический результат без дополнительных затрат, — отметила министр экономики Краснодарского края.
Внедрены ключевые инструменты бережливого производства: система 5С, визуализация, четкая организация рабочих зон и оперативная система помощи сотрудникам. Два представителя комплекса прошли сертификацию инструкторов и теперь помогают внедрять принципы эффективности в других отделах.
В течение следующих 2,5 лет успешные решения будут тиражированы на другие направления — выездную и текущую уборку, работу с инженерной службой и систему размещения гостей. Проект продолжает развиваться и охватывает все больше сфер внутри комплекса.
Все предприятия Краснодарского края могут присоединиться к федеральному проекту «Производительность труда» и внедрять бережливые практики. Информация доступна на сайте производительность.рф.
Ранее «Краснодарские известия» писали, армавирское предприятие ускорит выгрузку зерна благодаря нацпроекту.