В преддверии новогодних праздников в России зафиксирован рост цен на рыбу и рыбную продукцию в диапазоне от 10 до 40 процентов. Об этом сообщает Telegram-канал издания Baza со ссылкой на данные отраслевых аналитиков и участников рынка.
Основными причинами подорожания эксперты называют снижение объемов вылова, сбои поставок из традиционных промысловых регионов, а также рост затрат на топливо и логистику. Кроме того, увеличились расходы на корма, электроэнергию, обслуживание хозяйств, а также на заморозку и хранение рыбы, что напрямую отразилось на конечной стоимости продукции.
Наиболее заметный рост цен зафиксирован на скумбрию - если ранее она стоила 400–420 рублей за килограмм, то теперь цена достигает 560–600 рублей. Существенно подорожал и лосось: год назад его стоимость составляла 900–1000 рублей, сейчас же ценник начинается от 1250 рублей. Подросла и цена на треску - с 1050–1150 до 1200–1300 рублей за килограмм. Форель подорожала с 950–1000 до 1200–1300 рублей.
По данным Рыбного союза, с начала 2025 года суммарный объем выпуска рыбной продукции в России сократился на три процента. За 11 месяцев совокупный выпуск превысил 3,8 миллиона тонн. Снижение показателей зафиксировано в сегменте мороженой рыбы - на два процента, до 2,5 миллиона тонн. Аналитики объясняют это перераспределением в сторону продукции более глубокой переработки.
Представители отрасли также сообщают о трудностях с добычей сардины, сокращении вылова трески, снижении показателей по сельди и лососевым. С учетом сложившейся ситуации россиян предупредили о возможном дальнейшем росте цен на популярные виды рыбы, включая горбушу, семгу и нерку.
Ранее Online47 рассказывал, что Минфин РФ повысил минимальные цены на водку, коньяк и бренди с 1 января 2026 года.