Ольга Тарасова, кандидат медицинских наук, предупредила об опасности сочетания икры с белым хлебом и маслом для печени и поджелудочной железы. Она советует использовать нейтральные продукты и сократить потребление соли при употреблении икры.
Потребление икры с белым хлебом и маслом может нанести значительный вред поджелудочной железе и печени. Такую информацию предоставила РИА Новости Ольга Тарасова, кандидат медицинских наук и доцент кафедры госпитальной педиатрии № 2 Института материнства и детства Пироговского университета. Специалист отметила:
Не намазывайте икру на белый хлеб с маслом. Это тройной удар по поджелудочной железе и печени: быстрые углеводы плюс животный жир, плюс соленый жирный продукт.
Тарасова также порекомендовала, что идеальной парой для икры могут быть нейтральные крекеры или хлебцы из цельного зерна. Также подойдет половинка вареного яйца или кусочек авокадо. Икру можно употреблять отдельно как витаминную добавку.
Врач обращает внимание на общее потребление соли в рационе:
Если вы ели икру, сократите соль в других блюдах.
Существуют противопоказания к её употреблению:
- обострение заболеваний ЖКТ,
- гипертония II-III степени,
- серьёзные болезни почек,
- аллергия,
- беременность, сопровождающаяся отеками и гипертензией.
Кроме того, Тарасова настоятельно советует приобретать икру только у проверенных поставщиков, чтобы избежать риска отравления некачественным или поддельным продуктом.
Источник Царьград: https://tsargrad.tv/novost/vrach-predupredila-ikra-s-belym-hlebom-vredna-dlja-zdorovja_1501340