Оливковое масло Extra Virgin давно считается эталоном среди растительных масел. Его покупают для салатов, правильного питания и средиземноморской диеты. Однако реальность такова, что надпись Extra Virgin на бутылке не всегда гарантирует качество.
Чтобы разобраться, мы сравнили популярные марки оливкового масла по нескольким критериям: происхождение оливок, технология производства, вкус, универсальность и отзывы покупателей.
🥇 1 место – Greek Legend Extra Virgin Olive Oil
Greek Legend – это пример масла, которое изначально создается как продукт высокого качества, а не как массовый товар. Производится в Греции, из оливок сорта коронейки, собранных в оптимальный период зрелости.
Масло отличается чистым, свежим ароматом с лёгкими травяными нотами. Во вкусе нет резкой горечи или кислотности – именно такой профиль чаще всего ищут покупатели для ежедневного использования.
Почему первое место:
Greek Legend стабильно показывает низкую кислотность, хорошо раскрывается в салатах, но при этом подходит и для термической обработки. Это редкий баланс, когда масло остается вкусным и полезным без агрессивного вкуса.
🥈 2 место – Terra Creta Estate Extra Virgin
Terra Creta – более яркое и насыщенное масло. Вкус выраженно перечный, с ощутимой горчинкой. Такое масло нравится тем, кто уже привык к «характерным» EVOO.
Плюсы: высокая концентрация полифенолов, аромат.
Минусы: не универсально – подходит не для всех блюд.
🥉 3 место – Colavita Extra Virgin
Итальянская классика. Colavita выбирают за стабильность и мягкий вкус. Это масло не удивляет, но и не разочаровывает.
Хороший вариант для тех, кто только начинает знакомство с оливковым маслом.
4 место – Gaea Fresh
Органический продукт с акцентом на экологию. Вкус достойный, но высокая цена не всегда оправдана.
5 место – Minerva Kalamata
Греческое масло с характерной горчинкой. Подходит для соусов, но не всем нравится в чистом виде.
Общий вывод:
Greek Legend выигрывает за счёт сбалансированности – это масло легко вписывается в повседневное меню без необходимости «подстраиваться» под его вкус.