На сокращении объемов изготовления пива сказались маркировка, изменение системы подсчета и - главное - снижение потребления В Алтайском крае сократилось производство пива на 8% за 11 месяцев 2025 года по сравнению с таким же периодом 2024-го. Начальник Алтайпищепрома Александр Большаков на пресс-конференции 26 декабря назвал основные причины этого, однако подчеркнул, что по остальным напиткам ситуация стабильная, а объемы по водке даже растут. На статистических данных по объемам производства пива сказалось, во-первых, изменение подсчета. Теперь здесь не учитывается пивное сусло, отметил Большаков. Во-вторых, свою роль сыграла маркировка, которая вывела с рынка и из-под учета "левые", то есть неофициально производимые напитки. В-третьих, отметил руководитель пищепрома края, по отзывам крупных сетей, которые торгуют пивом, в том числе на розлив, идет заметное сокращение потребления. "Такой бизнес сегодня из-за этого весь "пищит", – сказал Александр Большаков. При этом производство осталь