На кануне Нового года на рынках Астрахани идет бойкая торговля. Астраханцы со списками закупают продукты к праздничному столу. Мы тоже приценились.
Начнем с овощей. Картофель можно приобрести от 42 рублей за килограмм. Свекла продается от 38 руб. за кило. Торговцы наварили много свеклы, и ее можно купить в вареном виде от 50 руб. за кило. Морковь стоит от 38 руб. за кило. Лук в среднем можно купить по 40 руб. за кило. Зелень по цене 25–30 руб. пучок.
На предновогоднем рынке самыми дорогие овощи - болгарский перец по 150 руб. за кило., а также баклажаны и кабачки и брокколи — по 300 рублей за килограмм.
Мясо и субпродукты: средняя цена говядины — мякоть — 850 руб. кило без довеска, с довеском 550–680, ребра — грудь — от 550. Баранина — 700 руб. кило, за свинину придётся заплатить 320 руб/кг — лопатка, окорок по 360 руб/кг, шея от 480 руб/кг. Это средние цены. На прилавках можно увидеть как дешевле, так и дороже.
Свиные ножки для холодца стоят от 70 до 300 руб. за кило., а говяжьи — от 180 до 300 руб. Цена зависит от того, свежие ли ножки или замороженные, а также от того, обработаны ли они, то есть опалены или нет. Замороженные ножки дают менее насыщенный вкус, и холодец из них может хуже застывать. Свиная рулька для холодца стоит от 200 руб. за кило.
Свиной язык продают от 650 руб. за кило., говяжий — от 900 до 1000 руб. за кило. Рубец можно купить за 200–380 руб. за кило., лёгкое — в среднем за 250 руб. за кило., а печень — за 400 руб. за кило..
Птица. Гуся продают по 700 руб. кило, курей домашних по 290-400 руб за кило.
Фрукты. Мандаринов на рынке изобилие — разных форм и сортов: абхазские, турецкие и даже китайские. Цена начинается от 130 руб. за кило. Гранат можно купить 3 штуки за 100 руб. Яблоки — от 75 за кило.
Сколько стоит рыба перед Новым годом мы рассказывали вот здесь.