Вы знали, что раф-кофе придумали в Москве? В девяностые годы сотрудники кофейни на «Кузнецком мосту» готовили особый кофе для своего постоянного посетителя Рафаэля. Они добавляли в эспрессо сливки и ванильный сахар. Узнав об этом, другие гости стали просить сделать для них такой же кофе. В итоге в меню кофейни добавили кофе «как Рафу», который потом сократили до «Раф».