Сегодня я тоже кое - что делала не сидела сложа руки. Сварила Суп с фрикадельками, потушила в микроволновке свеклу и яблоки.
Свеклу я ем утром натощак, а яблоки на десерт. Всё это полезно и нужно в моём возрасте.
Потом порезала вилок капусты. Давно не делала квашеную капусту. Обходилась свежей. Варила щи из свежей капусты. А сейчас квашеная нужна для винегрета. А так-же очень вкусные щи из квашеной капусты получаются.
Порезала, залила солёной водой. На полтора литра холодной воды 2 столовых ложки соли.
Сверху поставила тарелку и чайник с водой, чтоб рассол был выше капусты. И так должна стоять сутки. Потом чайник и тарелку сниму и двое суток надо ложкой периодически капусту мешать 2 дня, пока закиснет.
Затем переложить в нужную ёмкость поставить в холодное место.
Вот и все мои дела на сегодня.
А ещё я благодарю сегодня того, кто прислал мне 300 рублей в Донаты. Спасибо огромное, желаю здоровья и счастья!
А теперь посмотрите фото от Елены нашего предпраздничного Калининграда.
На этом я с вами прощаюсь и желаю всем здоровья и счастья!