Сегодня я расскажу вам про кухонные гаджеты, которые кажутся нужными и удобными, но на деле чаще всего оказываются лишними. Часть из них я знаю не понаслышке, а по рассказам друзей. А часть прошла уже через мою собственную кухню. Именно поэтому этот текст не про теорию и не про обзоры из интернета. Это живые истории, после которых вещи отправляются пылиться, а выводы остаются надолго.
Начну с гаджетов, про которые мне рассказывали друзья. Причем разные люди, разные кухни, но ощущения почти одинаковые.
Первый - электронож. Выглядит эффектно. Включается, жужжит, будто сейчас будет магия. Но в реальности режет хуже обычного хорошо заточенного ножа. Хлеб крошит, мясо рвёт, сыр мнёт. А еще его неудобно мыть и хранить. В итоге электронож живет в коробке, а на столе снова лежит обычный кухонный нож. Надёжный и понятный.
Второй гаджет - электрический штопор. Его любят дарить. Он солидный, тяжелый, часто с подставкой. Но почти все мои знакомые жалуются на одно и то же. Он занимает много места, вечно разряжен и в самый нужный момент может сломать пробку. Классический нож сомелье справляется быстрее, тише и не требует зарядки. И что важно - не подводит.
Третий - машинка для удаления косточек из вишни. Покупают обычно в сезон, с энтузиазмом. А потом понимают, что проще удалить косточку руками или булавкой, чем доставать устройство, настраивать, мыть и убирать обратно. Для пары килограммов вишни она еще терпима. Но большую часть года просто лежит без дела.
Теперь про гаджеты, которые прошли через мою кухню лично.
Тостер мы купили с женой. Честно скажу - повелись на внешний вид. Насыщенный желтый цвет, как у трансформера Бамблби. Плюс приятный бонус - взяли его со скидкой за наклейки в гипермаркете Лента. Казалось, идеальная покупка. Но есть нюанс. Тостовый хлеб мы покупаем редко. Обычно у нас хороший батон или домашний белый хлеб буханочками. А тосты спокойно можно пожарить на сковороде. Быстро и без отдельного прибора. Плюс тостер потребляет ощутимо электроэнергии. В итоге стоит красиво, но включается крайне редко. Радует только цвет и дизайн.
Аэрогриль нам подарила тёща. Подарок от души, отказаться невозможно. Пробовали готовить курицу. Да, она приготовилась. Но кожа получилась светлой, сухой и какой-то унылой. Ни сравнить с курицей из духовки, ни с покупной гриль. Внешний вид не радовал, вкус тоже. Со временем аэрогриль просто начал пылиться. Пролежал несколько лет. Сейчас мы используем его большую стеклянную чашу для замеса салатов, когда к нам приходит много друзей. Вот так гаджет нашел себе вторую жизнь, но явно не ту, ради которой его покупают.
Добавлю еще один пункт. Электрическая мельница для перца. Мы купили ее в супермаркете в Финляндии, когда ездили оформлять шенгенскую визу. Тогда казалось - вот она, цивилизация. Но батарейки садятся в самый неподходящий момент. А моторчик крутит медленнее, чем ваши руки с классической мельницей. В итоге обычная механическая версия снова выигрывает. Быстрее, надежнее и без сюрпризов.
Если посмотреть на все эти примеры, становится понятно одно. Проблема не в том, что гаджеты плохие. Проблема в том, что они не вписываются в реальную кухонную жизнь. Кухня любит простоту, скорость и предсказуемость. А лишние приборы часто эту логику ломают.
Но здесь важно сказать честно. Это не значит, что нужно перестать искать и пробовать. Есть гаджеты, которые действительно работают и выручают. Например, ложка шато. Простая вещь, но на кухне помогает нереально. Или термометр для мяса. Он снимает кучу вопросов и ошибок, особенно дома. Такие инструменты не создают суету, а наоборот, дают уверенность.
Поэтому мой вывод простой. Пробовать стоит. Но покупать лучше не глазами, а головой. Спрашивать себя честно - буду ли я пользоваться этим каждую неделю. Если ответ сомнительный, скорее всего гаджет отправится пылиться.
Если было полезно - напишите об этом. А если хотите, в следующий раз расскажу про кухонные вещи, которые действительно стоят своих денег и работают годами. Готовьте с удовольствием и без лишнего.
Не забудьте посмотреть парочку коротких видео:
Делитесь в комментариях своими полезными советами и интересными фактами. А также - задавайте вопросы!
Не забудьте подписаться и поставить лайк. Хотите поддержать канал и автора ↓ - кнопка внизу справа. Всех обнял!