Пока большая часть территории России встречает ноябрь под снежным покровом, в Абхазии жизнь течет по-иному сценарию. При благоприятной температуре около 17 градусов, местные жители, а также приезжие работники, одетые в легкие футболки, заняты сбором сочных мандаринов, зарабатывая в среднем около 2000 рублей за один рабочий день. Этот труд требует выносливости, поэтому не все абхазцы готовы им заниматься. В связи с этим, в период сбора урожая сюда прибывают сезонные рабочие из России, Луганской и Донецкой Народных Республик, а также Армении. Их привлекают комфортный климат и возможность лакомиться спелыми фруктами, едва сорванными с дерева. В это время года Абхазия переживает период активного сбора мандаринов, хурмы и фейхоа, значительная часть которых впоследствии поступает на торговые прилавки российских городов.
Специфика сбора урожая в Абхазии
Сезон начинается в октябре со сбора ранних сортов мандаринов, некоторых сортов винограда и твердой хурмы, предназначенной для дальнейшей сушки. Разгар сезона приходится на середину ноября – это время массового сбора мандаринов, хурмы и фейхоа. Мандарины составляют основную долю всего урожая. Для успешного сбора мандаринов необходим определенный набор инструментов: устойчивая лестница, вместительное ведро и острый секатор. Плоды аккуратно срезаются с дерева вместе с небольшим участком плодоножки, чтобы исключить повреждение хрупких веток и сохранить привлекательный внешний вид плодов. Зачастую, владельцы садов предоставляют жилье сборщикам и разрешают в неограниченном количестве угощаться фруктами. Однако, возникают и определенные трудности: некоторые работники демонстрируют безответственное поведение, злоупотребляют алкоголем, что может привести к повреждению деревьев и ухудшению качества собранного урожая. По этой причине для многих владельцев садов поиск ответственных работников является довольно сложной задачей.
Сушеная хурма изготавливается по особой технологии. В октябре собирают еще не созревшие, плотные плоды прямо с веточками. Затем с них аккуратно снимают кожицу и подвешивают на веревках в тени под открытым небом, где они сушатся в течение одного-двух месяцев, в зависимости от погодных условий и степени влажности воздуха. Принцип оплаты труда достаточно прост: за каждый заполненный собранными фруктами ящик рабочий получает около 100 рублей. Опытный сборщик может заработать от 1500 до 2000 рублей в день, в то время как начинающий работник, не спеша, может заработать около 900 рублей.
Фруктовое изобилие для всех желающих
Для тех, кто не хочет заниматься трудоемким сбором урожая, всегда есть возможность приобрести свежие фрукты по доступным местным ценам. Стоимость одного килограмма мандаринов варьируется от 40 рублей в районах, расположенных вдали от туристического центра, до 60-70 рублей в самом центре. Хурму можно приобрести по цене от 40 до 100 рублей за килограмм, а фейхоа – от 40 до 80 рублей. Важно отметить, что в российских городах эти же фрукты обойдутся покупателям в 2-3 раза дороже, что связано с транспортными издержками и наценками посреднических организаций. Практически весь собранный урожай отправляется на экспорт в Россию. Мягкая осенняя погода в Абхазии, с температурой воздуха, колеблющейся в пределах 11–17 градусов, позволяет десяткам работников ежедневно трудиться на свежем воздухе, не страдая от изнуряющей жары или пронизывающего холода.
Источник: дзен-канал "Kuzminatravel".
Ранее мы писали, что Эти 5 растений заменят новогоднюю ель и создадут в доме по‑настоящему праздничную атмосферу — настоящее чудо на подоконнике и Съездил в Абхазию за мандаринами, чтобы продать их тут: сколько заработал
Читайте также:
Как норвежцы обогревают полы без труб: повторил их технологию – теперь не мерзну даже в лютые морозы