Шпинат — одна из самых благодарных культур: растёт быстро, много места не требует и отлично чувствует себя даже на подоконнике. Вот несколько сортов, которые особенно хорошо подходят для выращивания в квартире: ▫Жирнолистный — даёт крупные, ярко-зеленые листья. Первый сбор можно проводить уже через 35 дней после всходов. ▫Исполинский — созревает ещё быстрее: урожай будет примерно через месяц. ▫Виктория — первые листья появятся через 5 недель. Любит плодородную почву, но спокойно переносит прохладу. ▫Крепыш — по урожайности похож на сорт Виктория. Компактные, крепкие кустики отлично подходят для домашних условий. Для посадки я использую обычные ящики: равномерно распределяю семена по поверхности влажного грунта и слегка присыпаю землёй. Шпинат быстро всходит, любит свет и регулярный полив — и уже совсем скоро у вас на столе будет свежая зелень прямо с подоконника!