🔥 Курица с картошкой в духовке — и через час готово

Курица с картошкой без маринадов и лишних движений — просто и по-домашнему

Эта курица с картошкой — именно такая.
Без маринадов «на ночь», без экзотики, из обычных продуктов.
Но результат — сочный, румяный и очень домашний.

🛒 Ингредиенты (на семью)

• Куриные бедра или голени — 1 кг
• Картофель — 1–1,2 кг
• Репчатый лук — 2 шт
• Чеснок — 4 зубчика
• Соль — по вкусу
• Чёрный перец — по вкусу
• Паприка — 1 ч. л.
• Растительное масло — 3–4 ст. л.
• Немного сушёных трав (по желанию)

🐔 Шаг 1. Подготавливаем курицу

Курицу промываю, обсушиваю бумажными полотенцами.

Перекладываю в большую миску.

Добавляю соль, перец, паприку, пару ложек масла и раздавленный чеснок.

Перемешиваю руками — так специи ложатся ровнее.

🥔 Шаг 2. Нарезаем картофель

Картофель чищу и режу крупными дольками — мельчить не нужно, иначе развалится.

Сразу солю, добавляю немного масла и перемешиваю.

🧅 Шаг 3. Добавляем лук

Лук режу полукольцами, слегка разминаю руками — он станет мягче и сочнее.

Добавляю к картофелю.

🍲 Шаг 4. Собираем блюдо

В стеклянную форму сначала выкладываю картофель с луком.

Сверху — курицу вместе со всеми соками и специями.

Ничего не накрываю.

🔥 Шаг 5. Отправляем в духовку

Ставлю в разогретую духовку:

• 180 °C
• 50–60 минут

Через 40 минут можно один раз аккуратно перевернуть курицу — но это необязательно.

😋 Шаг 6. Готовое блюдо

Картофель мягкий внутри, с румяной корочкой.

Курица сочная, кожа поджаренная, аромат на всю кухню.

💡 Полезный совет

Если хотите более насыщенный вкус — добавьте в картофель чайную ложку горчицы или ложку сметаны.

Но и без этого блюдо работает на 100%.

👉 Если рецепт был полезен:

Поставьте 👍, сохраните себе, и напишите в комментариях —

делать дальше мясо, рыбу или выпечку?

Подписывайтесь — готовлю и показываю только проверенные рецепты, которые реально работают дома.