Самые популярные блюда сегодня — не идеальные,
а те, о которых хочется рассказать.
Иногда достаточно одного странного ингредиента,
чтобы о твоей еде заговорили все.
Если тебе близка такая кухня — оставайся.Здесь еда без глянца, но с характером.Еда давно перестала быть просто едой.Сегодня она — эксперимент, шоу и иногда настоящий шок.Вот несколько самых необычных гастро-новостей, которые обсуждают повара и фуд-блогеры по всему миру.
🍓 «Камни» вместо ягод
Покупатель купил замороженную голубику и нашёл внутри твёрдые куски, похожие на гальку.
Видео разлетелось по соцсетям и набрало сотни тысяч просмотров.
Итог:
производитель извинился, а видео стало примером того, как один пакет еды может сделать бренд знаменитым — в плохом смысле.
🍰 Самый странный салат года
Рецепт из США:ананас, маршмеллоу, майонез, сыр и вишня.Звучит как ошибка, но блюдо стало вирусным.
Почему зашло:
— ностальгия
— простота
— «настолько странно, что хочется попробовать»
🧀 Йогурт из… насекомых
Учёные и стартапы начали выпускать йогурт на основе белка из муравьёв и сверчков.
Говорят, вкус нейтральный, а пользы больше, чем в обычном молоке.
Почему это важно:
— дешёвый белок
— минимум вреда экологии
— тренд будущих ресторанов
Пока звучит странно, но ровно так же раньше говорили про суши.