Дорогие читатели, на Новый год я иногда готовлю салат с капустой и майонезом, полкочана капусты нарезаете мелко ножом на доске, перекладываете в глубокую салатницу нашинкованную капусту, немного жамкаете руками, чтобы капуста дала сок, заправляете майонезом и всё салат готов, при желании можно добавить к капусте нарезанные кубиками колбасу, или нарезанную соломкой морковь, нарезаные мелко яйца, не смешиваете всё сразу, капуста хорошо сочетается с морковью, с колбасой или с отварными яйцами, так что и добавляейте отдельно или яйца или колбасу, или морковь.
К салату с колбасой или яйцом можно добавить зелень или мелко нарезанный лук.
Салат очень вкусен, а на второй день можно салат с капустой потушить в кастрюльке и на второй день у вас будет овощное рагу.