Продолжаем искать интересные напитки. На этот раз в фокусе отечественный бальзам
Обозревая в очередной раз полку "Перекрестка", увидел красиво оформленную бутылку:
Это был бальзам "Рускеала", травяной со вкусом "дикая вишня". На этикетке много слов - натуральный, аутентичный и тд. Я не очень люблю маркетинг, потому что иногда он откровенно лизоблюдский. Но так как бальзамы я люблю, производитель отечественный и цена адекватная - почему бы не взять?
Была еще одна причина, о ней напишу в конце статьи
Изучаем характеристики и состав "Рускеалы"
Итак, приступим к изучению. Произведен сей бальзам в городе Петрозаводск, столице республики Карелия. Крепость напитка 35% - немало, практически водка. В составе напитка огромный список трав, кореньев, плодов, ягод и так далее - а что вы хотите, это же бальзам!
При этом "химических" ингредиентов только два - колер да ароматизатор. А остальное сплошь лекарства - чага помогает от рака (!), зверобой обладает антисептическими свойствами, в хвое содержится витамин C, а уж о пользе меда я вообще молчу :)
"Рускеала" на вкус и цвет
Переходим к органолептической оценке. Наливаем в стопку и смотрим:
Чистый, без взвесей, непрозрачный. Цвет - насыщенный темно-вишневый, почти черный. В аромате, собственно как и в составе, целый букет трав! Особенно чувствуется калган - если понюхал его один раз, то потом не спутаешь ни с чем. Ну и конечно же выраженный аромат вишни. А спирта, несмотря на большую крепость, в запахе совсем немного.
Пробуем. Вкус - богатый и мощный. Мягким напиток не назвать, вкус граненый и обостренный, кому-то может показаться агрессивным. Богатая травяная составляющая, выделяется та самая вишневая часть, сладость и немного спирта, есть характерное пощипывание десен. У бальзама продолжительное послевкусие, а еще по телу разливается теплая волна :) Хотя пить такой напиток непросто, особенно в чистом виде.
Но это не беда! Бальзам прекрасно сочетается с кофе, горьким шоколадом и чаем. Особенно если чай травяной:
Стоит ли покупать?
Да, однозначно. Это очень интересный напиток, пусть и немного резковат. А за счет богатства состава и вкуса он может послужить сырьем для приготовления коктейлей или добавления в чай и кофе.
Теперь напишу про еще одну причину, как обещал. "Рускеала" - это бывший мраморный карьер в Карелии, недалеко от города Сортавала, в настоящее время - популярный туристический объект. Бальзам навеял воспоминания: я там побывал однажды, в рамках экскурсии - это чертовски красивое место! Да вот, посмотрите сами:
А еще в Карелии много аутентичных напитков:
На этом всё :) Не забывайте заходить в мой телеграмм. Донаты приветствуются, но остаются на усмотрение читателей.