Одно из любимых блюд русской кухни, сытное и ароматное, хорошо подходит как к повседневному, так и праздничному столу.
Простой рецепт как приготовить.
🥩 фарш говядина+свинина — 600 грамм.
🧅 Лук — 1 штука.
🧄 Чеснок — 2- 3 зубчика.
🍚 Рис — 200 грамм.
🌿 Петрушка, укроп — 1 пучок
🧂 Соль — 1 ч. л
🌶 Чёрный перец — ½ ч. л
🫑Паприка — ½ ч. л
🥬 Листья капусты — 8-10 штук.
🍅 Томатная паста — 2 ст. л.
🫒Растительное масло — 3 ст. л.
🍖 Говяжий бульон — 200 мл.
🧂 Соль — ½ ч. л.
Приготовление:
Фарш соедините с мелко нарезанным луком, чесноком, рисом отваренным до полуготовности, зеленью и специями, хорошо вымесите.
Листья капусты ошпарьте кипятком.
Берём чашку, в неё лист капусты, начинку, заворачиваем и переворачиваем в обратную сторону и в форму смазанную маслом.
Мешаем томатную пасту, масло, бульон и соль, заливаем капусту.
Накрываем влажным пергаментом и запекаем 30-40 минут при 200 °C.
Перед подачей украсить зеленью.
👉Время и температура приготовления могут меняться в зависимости от мощности устройства.