Вот три салата для вашего новогоднего стола, каждый со своим уникальным вкусом и ингредиентами. Готовьтесь удивить своих гостей!
1. Салат "Парижская Зима"
• Ингредиенты:
• 200 г куриной грудки (отварной)
• 100 г сыра, нарезанного кубиками
• 100 г грецких орехов, слегка обжаренных
• 100 г сушеной клюквы
• 1 яблоко, нарезанное соломкой
• Микс салата (руккола, фризе, радиччио)
• Заправка:
• 3 ст. л. оливкового масла
• 1 ст. л. уксуса из красного вина
• 1 ч. л. дижонской горчицы
• Соль, перец по вкусу
• Приготовление:
1. Куриную грудку разделите на волокна.
2. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
3. Взбейте ингредиенты для заправки и полейте салат.
4. Аккуратно перемешайте и подавайте.
2. Салат "Морской Бриз"
• Ингредиенты:
• 200 г креветок, отваренных и очищенных
• 150 г копченого лосося, нарезанного полосками
• 1 авокадо, нарезанное кубиками
• 1 огурец, нарезанный кубиками
• 50 г красной икры
• Салат айсберг, крупно нарезанный
• Заправка:
• 4 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. лимонного сока
• 1 зубчик чеснока, измельченный
• Несколько капель соуса Tabasco (по желанию)
• Соль, перец по вкусу
• Приготовление:
1. Смешайте салат айсберг, авокадо и огурец в миске.
2. Добавьте креветки и лосось.
3. Смешайте ингредиенты для заправки и полейте салат.
4. Аккуратно перемешайте, выложите в салатник и украсьте красной икрой.
3. Салат "Императорский"
• Ингредиенты:
• 200 г отварного говяжьего языка, нарезанного соломкой
• 150 г маринованных грибов (опята или шампиньоны), нарезанных
• 3 отварных яйца, нарезанных кубиками
• 1 луковица, мелко нарезанная и обжаренная до золотистого цвета
• 150 г консервированного зеленого горошка
• Соленые огурцы (2-3 шт), нарезанные кубиками
• Заправка:
• 4 ст. л. майонеза
• 2 ст. л. сметаны
• 1 ч. л. горчицы
• Соль, перец по вкусу
• Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты в большой миске.
2. Смешайте ингредиенты для заправки и заправьте салат.
3. Тщательно перемешайте и дайте настояться в холодильнике хотя бы 30 минут перед подачей.
Приятного аппетита и счастливого Нового года!