Долгожданный и всеми любимый праздник Новый год – время волшебства, ожидания чуда и новых начинаний. А как его отмечали наши предки?
Весенний Новый год.
В дохристианской Руси славянские народы отмечали Новый год весной – в день равноденствия. Праздник приходился на период 10 – 20 марта. Считалось, что в это время на смену холодам и морозам приходят теплые весенние деньки, олицетворяя молодость и процветание. Главными символами весеннего Нового года были обряды очищения и пробуждения природы. Люди жгли костры, прыгали через огонь, чтобы очиститься от грехов и болезней, украшали дома зелёными ветвями и проводили шумные гулянья с песнями и плясками. Пекли блины – символ солнца, а также готовили фигурки из теста в виде животных и птиц, которые символизировали богатство и плодородие. Эти обряды помогали задобрить богов и обеспечить удачу в новом году.
С появлением христианства на Руси Новый год сдвинулся на 1 сентября, но весенние традиции сохранились – сейчас в это время мы отмечаем масленицу.
Осенний Новый год.
Принято считать, что Новый год в сентябре проводится в честь собранного урожая. Этот день называли Новолетием. Именно эта дата празднования была выбрана московским митрополитом в 1342 году в соответствии с юлианским календарем. Но жители на Руси не восприняли этот указ. Только в 1492 году Русская православная церковь официально утвердила празднование Нового года на 1 сентября и установила уже знакомый нам календарь на 12 месяцев. Считалось, что к Новому году необходимо завершить все сельские работы и значимые дела, а различные документы и указы, наоборот, начинали подписывать только с 1 сентября.
Новолетие отмечали тихо и чинно. Главными событиями праздника были церковные службы, на которых читали благодарственные молитвы за прожитый год и просили благословения на новый. В семьях устраивали скромные праздничные ужины. Основные блюда состояли из постной каши, пирогов и овощей, так как 1 сентября приходилось на Успенский пост. Праздник подчёркивал не только начало нового года, но и смирение перед Богом.
Но особые зимние празднования (Коляда) все равно проводились – с 25 декабря по 6 января (по старому стилю). На первое число приходилась кульминация. И все эти дни наши предки развлекались по-своему.
После крещения Руси, Коляду (языческие обряды) сменили Святки (христианские обряды), но традиции остались прежними и почти не поменялись. Период между Рождеством и Крещением отмечали в сопровождении больших гуляний, на которые даже церковь порой закрывала глаза. Ярко одетые люди заходили в дома и развлекались, распевая (нередко бранные) песни-колядки, шутя и поздравляя хозяев с праздниками. Неотъемлемой частью праздника были гадания.
Современный Новый год.
Всем известную дату с 31 декабря на 1 января ввел Петр I в конце декабря 1699 года.
Император первым ввел моду на украшение домов к Новому году. Правда, наряжать елку народ не спешил. Дело в том, что хвойные деревья у славян использовались в погребальных обычаях. Никто не хотел разозлить духов зимы, поэтому традиция с украшением елки долго не приживалась. Наряжать ёлку стали только в XIX веке. Тогда же она превратилась в главный символ Нового года, а в домах начали появляться стеклянные игрушки и гирлянды.
В канун Нового года было принято выкидывать разбитую посуду, мыть зеркала и приступать к готовке праздничных блюд. Новогодний стол считался символом благополучия и богатства на весь предстоящий год. Обычно пекли хлеба и пироги, готовили различные мясные блюда и варили кисель. В день праздника 31 декабря все заканчивали работу. В новогодние дни нельзя было нагружать себя работой, иначе год будет трудоемким и тяжелым. На праздник надевали новую одежду, чтобы привлечь в дом благополучие.
Новый год отмечали бурно и весело, пробуя множество вкусных блюд и распевая песни. А на следующее утро шли колядовать, наряжаясь чертями или другой нечистой силой.
Дед Мороз.
На Руси Деда Мороза называли Корочун, Дед Трескун, Морозко, Зимник или Студенец. Выглядел тот могучим и суровым, с седыми волосами и длинной бородой. Ходил он с посохом, одетый в роскошную шубу, чей цвет был непременно белого или синего цвета, но никак не красного, как мы привыкли видеть сегодня.
Дед Мороз – современный символ новогодних праздников, появляется в России в XIX веке. Впервые образ Деда Мороза был замечен на страницах журнала "Детский мир" в стихотворении Александра Афанасьева "По щучьему велению, по моему хотению...".
С тех времен образ Деда Мороза стал развиваться в массовой культуре. Его изображали как сурового старика с длинной белоснежной бородой в красной шубе и с посохом в руках. Несмотря на свой грозный образ, Дед Мороз радовал детей и дарил им вкусные подарки.
Необходимо отметить, что Дед Мороз совсем не одинок, в разных уголках России живут родственные ему персонажи. Например, в Удмуртии можно встретить Тол Бабая, а в Казани – Кыш Бабая.
Новогодний праздничный стол.
Новогодний стол на Руси отражал как религиозные, так и культурные традиции. В языческие времена обязательными блюдами были блины и кутья — каша из зерна с добавлением мёда, орехов и сухофруктов. Они символизировали достаток и плодородие. Готовили также хлеб в виде фигурок животных — такие блюда служили оберегами.
В христианский период праздничный стол становился более скромным из-за постов, выпадавших на новогодние дни. Главными блюдами были каши, постные пироги, овощи и медовуха. В богатых семьях подавали запечённого гуся или рыбу.
Пётр I привнёс в Новый год европейские элементы: на столе появились заморские деликатесы. Особенно ценились цитрусовые, которые выращивали в царских оранжереях. В XIX веке новогодний стол стал изобильным. В меню добавились икра, сёмга, холодец и запечённые поросята. Позже, в советский период, к новогодним блюдам присоединились салат оливье, селедка под шубой и мандарины, ставшие символом праздника.
Новый год – это праздник, который вобрал в себя многовековую историю, изменяющийся под влиянием культур, религий и государственных реформ, от весенних обрядов славян до зимних застолий с ёлкой – каждая эпоха добавляла свой след в его празднование. Сегодняшний Новый год – это украшенная ёлка, подарки, изобильный праздничный стол и яркие фейерверки.
С НОВЫМ ГОДОМ!!!
__________________________________
Спасибо за внимание! Если Вам понравилась статья подписывайтесь на канал, читайте уже опубликованные и не пропускайте новые.