✨️🎄Сохраняем рецепты всех новогодних салатов — это напоминалка на случай, если что-то забыли купить в магазине
• Домашний майонез:
лимонный сок / винный уксус — 1–1,5 ч. л
сахар — 0,5 ч. л
горчица — 0,5 ч. л
соль — 0,5 ч. л
растительное масло — 180–200 мл
желток — 1 шт
• Оливье:
зелёный горошек — 150 г
варёная колбаса — 300 г
яйца — 240 г
морковь — 200 г
солёные огурцы — 150 г
картофель — 400 г
• Крабовый салат:
крабовые палочки — 250 г
яйца — 240 г
кукуруза — 200 г
майонез — 150 г
рис — 300 г
• Селедка под шубой:
свекла — 400 г
майонез — 150 г
лук — 100 г
морковь — 200 г
картофель — 400 г
сельдь — 300 г
финальный тонкий слой майонеза — 100 г
Важно: рыбку можно еще один слой,
А с яйцами этот салат гораздо вкуснее, но тут кто как любит✨️
• Винегрет:
свёкла — 400 г
квашеная капуста — 200 г
морковь — 200 г
солёные огурцы — 150 г
масло — 40 г
картофель — 400 г
• Советский экзотик:
орехи — 80 г
сыр — 200 г
яйца — 240 г
ананасы — 200 г
майонез — 150 г
курица — 300 г
