Категория: ЗГУ
Аппелласьон: Крым
Регион: Крым
Винтаж: 2023
Спирт,%об.: 11,5-14,5
Остаточный сахар,г/л: 0-4
Стиль: Красное сухое
Сорта: Каберне Совиньон
Литраж: 0,75л
Стоимость бутылки,USD: 5,7
Цвет и прозрачность: темно-рубиновый, умеренно-прозрачное
Аромат/букет: интенсивный, приятный, элегантный, насыщенный сортовой, фруктово-пряный; в букете: черника, черная смородина, паслен, черноплодная рябина, вишня, черемуха, ощутимые животные оттенки, перезрелая слива, ежевика, хвойный подлесок
Консистенция (тело): средняя
Вкус: насыщенный, плотный, сочный, с отличной кислотностью, танинный, хорошо сбалансированный и структурированный; во вкусе: выразительные акцентированные танины, кофе с молоком, ежевика, чернослив, сливовая кожица, черника, черная смородина, черноплодная рябина, вишня, черный перец, корочка ржаного хлеба
Послевкусие: умеренно длительное — черные сочные ягоды, кофе с молоком, танины
Гастрономическое сочетание: колбасы на гриле, шницель, свиная отбивная, сыры, кебаб, шашлык, баклажаны на гриле с базиликом, котлеты из говядины, плов, говядина по-бургундски, сушеный чернослив
Общее впечатление: достаточно харАктерное вино; не смотря на некоторую неряшливость, вино оставляет ощущение значительно более дорогого вина; есть и выразительность, и структура, и сортовые приметы хорошего плотного молодого Каберне
Балл: 15,5 / 20 (86 / 100)
