Дорогие хозяйки! 🥰
Знакома ли вам ситуация, когда хочется удивить гостей чем-то вкусным и необычным, но совсем нет времени и сил стоять у плиты?
А что если я скажу вам, что ваш аэрогриль — это волшебная палочка для создания праздничного меню? 🔥🔥🔥
Он приготовит всё сам, сохранит бюджет и подарит вам массу свободного времени.
Сегодня я поделюсь рецептами, которые сделают вас королевой кухни с минимумом усилий.👇😉
1. Сырная шапочка на помидорах-черри
Ингредиенты: 300 г помидоров черри, 150 г твердого сыра (можно полутвердый), 2 зубчика чеснока, веточка базилика, 1 ст.л. майонеза, соль, перец.
Приготовление:Черри разрезать пополам, выложить в форму для аэрогриля. Сыр натереть, смешать с выдавленным чесноком, мелко нарезанным базиликом и майонезом. Сверху на помидоры выложить сырную массу. Готовить при 180°C 8-10 минут, пока не появится золотистая корочка. Это невероятно эффектная и простая горячая закуска, которая исчезает со стола первой.
2. Карамельные мини-морковки
Ингредиенты: 500 г молодой моркови (или крупной, нарезанной брусочками), 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л. меда (или кленового сиропа), щепотка соли, веточка тимьяна.
Приготовление:Морковь смешать с маслом, медом и солью. Выложить на решетку или в форму. Готовить при 200°C 15-20 минут, встряхнув один раз. В конце посыпать листиками тимьяна. Блюдо выглядит как из ресторана, а сладковатый карамельный вкус покоряет всех.
3. Крылышки в хрустящем картофеле
Ингредиенты: 1 кг куриных крылышек, 1 пакет (30 г) чипсов со вкусом сыра/сметаны и лука (или любых других), специи для курицы, 100 г муки, 2 яйца.
Приготовление:Крылышки обвалять в специях, затем в муке, во взбитых яйцах и в мелко покрошенных чипсах. Выложить на решетку. Готовить при 200°C 20-25 минут, перевернув once. Хрустящая, сочная и очень бюджетная альтернатива любым наггетсам.
4. Цветная капуста «Паризьен» под сыром
Ингредиенты: 1 кочан цветной капусты, 200 мл сливок 10%, 100 г сыра (типа эмменталь или чеддер), мускатный орех, соль.
Приготовление:Капусту разобрать на соцветия, отварить в подсоленной воде 5 минут. Сливки смешать с тертым сыром, мускатным орехом и солью. Залить соусом капусту в форме для аэрогриля. Запекать при 180°C 10 минут. Изящно, недорого и очень по-французски!
5. Картофельные «розы»
Ингредиенты: 4-5 крупных картофелин, 50 г сливочного масла, прованские травы, соль, чесночный порошок.
Приготовление:Картофель нарезать тончайшими слайсами (можно на терке для корейской моркови). Сложить ломтики веером в небольшие формочки для маффинов (силиконовые отлично подойдут), смазать смесью растопленного масла и специй. Готовить при 190°C 20-25 минут до румяности и мягкости картофеля. Потрясающе красивая и простая альтернатива обычной картошке.
6. Апельсиновая курица с медом
Ингредиенты: 4 куриных бедра, сок и цедра 1 апельсина, 2 ст.л. соевого соуса, 1 ст.л. меда, 1 ч.л. молотого имбиря.
Приготовление:Смешать все ингредиенты для маринада, залить курицу и оставить на 30 минут (можно сразу). Выложить кожей вверх на решетку. Готовить при 180°C 25 минут, затем полить оставшимся маринадом и дать 5 минут на 200°C для карамелизации. Аромат стоит умопомрачительный!
7. Шашлычки из лаваша с сыром
Ингредиенты: 2 листа армянского лаваша, 200 г брынзы/сулугуни, пучок зелени (укроп, кинза), 1 зубчик чеснока, немного сметаны для смазывания.
Приготовление:Лаваш нарезать на полоски 10х15 см. На каждую выложить натертый сыр, зелень и чеснок, завернуть конвертиком или трубочкой. Смазать сверху сметаной для румяности. Выложить на решетку. Готовить при 200°C 5-7 минут. Хрустящие, сырные и очень оригинальные!
8. Шоколадно-банановые мини-кейки
Ингредиенты (на 4 порции): 1 банан, 3 ст.л. муки, 1 яйцо, 1 ст.л. какао, 1 ч.л. разрыхлителя, 20 г темного шоколада.
Приготовление:Вилкой размять банан, смешать с яйцом, мукой, какао и разрыхлителем. Разлить по силиконовым формочкам, сверху вдавить кусочек шоколада. Готовить при 160°C 10-12 минут. Теплый десерт за 15 минут — ваша финальная победа!
Секрет успеха:👇
· Не перегружайте корзину. Воздух должен циркулировать свободно.
· Используйте пергамент или силиконовые коврики для легкой очистки.
· Смело экспериментируйте со специями — аэрогриль их прекрасно раскрывает.
Ваш аэрогриль — верный помощник, который возьмет на себя всю работу. А вы сможете спокойно накрыть на стол, привести себя в порядок и встретить гостей с улыбкой уверенной в себе хозяйки. Приятного аппетита и восхищенных комплиментов🔥🎄