В Челябинске сегодня около 200 ресторанов. До революции все было куда скромнее. Тогда горожане ходили в трактиры, чайные и буфеты с пирогами и похлебками, а настоящие рестораны можно было пересчитать по пальцам — и стоили они недешево. На этом фоне выделялась «Ялта». Это был последний ресторан, открытый в Челябинске до революции, и единственный общепит такого уровня в Заречной части города, где жили в основном небогатые люди. Чем кормили гостей и почему к владельцу возникли вопросы у полицейского урядника (решить проблему не помогла даже взятка в 10 рублей) — рассказываем в карточках ⬆️
История необычного ресторана, построенного до революции
В Челябинске сегодня около 200 ресторанов. До революции все было куда скромнее. Тогда горожане ходили в трактиры, чайные и буфеты с пирогами и похлебками, а настоящие рестораны можно было пересчитать по пальцам — и стоили они недешево.
На этом фоне выделялась «Ялта». Это был последний ресторан, открытый в Челябинске до революции, и единственный общепит такого уровня в Заречной части города, где жили в основном небогатые люди.
Чем кормили гостей и почему к владельцу возникли вопросы у полицейского урядника (решить проблему не помогла даже взятка в 10 рублей) — рассказываем в карточках ⬆️
