В этот день, 8 января, ушел из жизни князь Лев Сергеевич Голицын - основатель винодельческого хозяйства Абрау-Дюрсо и один из главных организаторов российского виноделия конца XIX века.
Во время жизни во Франции Голицын заинтересовался виноделием и решил подробно изучить, как делают вино. Вернувшись в Россию, он начал с небольшого хозяйства под Феодосией, где посадил виноград сортов Саперави и Мурведер. Вина из этих сортов быстро стали популярны в Крыму и в Москве.
Позже Голицын купил у грузинского князя Херхеулидзева участок Парадиз у подножия горы Сокол. Он переименовал его в Новый Свет и высадил там виноград. На площади более 20 гектаров выращивалось более ста разных сортов винограда. Кроме того, князь закладывал виноградники в окрестностях Феодосии и на Кавказе. В 1891 году Голицын был назначен управляющим удельным виноделием. С этого времени начинается развитие Абрау-Дюрсо. Здесь были построены подвалы, заложены виноградники и создана система производства вина, которая стала основой для дальнейшей работы хозяйства и используется до сих пор.
Фото из общего доступа
В декабре 1898 года была выпущена первая партия шампанского «Абрау» - 25 тысяч бутылок. Шампанское производили в небольших объёмах, и оно предназначалось в основном для царского двора и знати. Лев Голицын стал первым в России, кто смог наладить промышленное производство качественных вин и шампанского.
Князь Лев Сергеевич Голицын умер 8 января 1916 года в Феодосии. Его похоронили в Новом Свете, среди виноградников. Сегодня его имя тесно связано с историей Абрау-Дюрсо и развитием виноделия на Черноморском побережье.
Екатерина Гармашова