Приветствую всех, друзья! Это моя вторая статья в новом году. Надеюсь набрать обороты :)
В середине декабря мы с Димасиком отправились в новый итальянский ресторан (бистро) Avero mio, расположенный по адресу: гор. Москва, ул. Петровка, дом 34, стр. 1. Рейтинг на "Яндекс. Картах" — 5.0.
Возле входа две ёлки и две ёлочки — на фото влезли не все :)
Интерьер
Avero mio сначала может показаться обманчиво миниатюрным. Ресторан двухэтажный — второй я обнаружила, когда отправилась в туалет.
Первый этаж — именно бистро с баром с открытой кухней, а сверху внушительный ресторанный ресторан.
Оформление урбанистическое: светлая мебель, сливочно-молочный кафель и современные формы. При этом оно воспринимается тёплым, жизнерадостно-праздничным, с ощутимым шармом. Опять же, хвойные составляющие в декоре — в самый раз для Нового года :)
Внизу восемь круглых столиков-двоек и ещё один побольше, окруженный шестью полосатыми полукреслами и увенчанный скульптурной вазой с икебаной.
У нас столик возле предбанника, зато практически без соседства. И бар в непосредственной близости, поэтому, по идее, жидкие составляющие ужина должны метать быстро :)
Второй этаж не менее уютный, но более парадный. Карамельно-шоколадный. В тот вечер там было мероприятие, поэтому обычных гостей начали запускать уже ближе к концу нашего ужина.
Туалеты с гигиеническим душем!
Меню
Меню полноценное, ресторанное. Подборка уместная. Выбор делать легко и приятно.
Еда
Италия с разных концов "сапога"...
Цены относительно спокойные, не обдиралово. Порции обычные, но совершенно точно не мелкие.
Для поддержания новогодней атмосферы дают бесплатные вкусные мандарины с листочками :)
Мне в этом сезоне категорически не везёт с мандаринами. Ни разу не удалось купить по-настоящему вкусные. То кислые, то костистые, то плохо чистятся, то перегородки слишком толстые.
Напитки
На дату нашего визита в середине декабря 2025 года коктейли стоили по 950 рублей, но сейчас подорожали до 1100. Бокал вина стоил — 900-1100 рублей за 125 мл, а сейчас вырос до 1100-1300. Цены на еду остались прежними.
Необычайно хороши зелёные замшевые папки меню — так и хочется их залапать и затискать :)
Димасик стартанул с коктейля Avero mio. Необычная форма бокала. Много пены. Курортно, солнечно, кисло-сладко. Оценка "5".
Наш заказ:
Карпаччо из сибаса с оливками и томатами
Рыба достаточно крупными ломтиками, кругляши качественных помидоров, сверху стружка фенхеля и лук-резанец. Совершенно невероятная заливка из оливкового масла с лимоном. Объедение. Оценка "5".
Тартар из говядины с пармезаном и картофельным гратеном
Из минусов:
- повышенная вязкость. Очень много основной заправки и пармезанового мусса. Вкус мяса замаскирован, пармезан поглотил говядину.
- ты видишь, что ешь мясо, но особо его не чувствуешь.
Из плюсов:
- тем, кто опасается тартара из-за сырого мяса, тут бояться нечего: сырое мясо, не ощущается сырым, всё ушло в пармезан :)
- если отвлечься от представления о классическом сыро-мясном тартаре, то это вкусно. Что может быть невкусного в говядине и пармезане?
- гратен превосходный, слои картошки проложены сыром. Правда, Димасик немножко подсолил.
Оценка тартару — "4", гратену — "5", среднее арифметическое — "4+".
Пирог с ягнёнком и мозговой косточкой
Подача в три стадии: сначала извлекают косточку, затем из неё мозг, показывают шпинат, потом заливают соусом.
Великолепно тонкое тесто, немножко хрустящее, чуть сладковатое.
Ягнёнок протомленный, сочный, распадается на волокна среднего размера. Шпинат на редкость уместен. Оценка "5+".
Друзья мои, не могу избавиться от ощущений, что мне это чем-то напоминает жареные хинкали! :)
Аранчини с пармой
Обжарка лайт, несильная. Рис упругий, перемешанный с сыром. Парма большими, длинными, тонкими ломтями — честно говоря, было бы удобнее, если бы она была заранее нарезана помельче, дабы отхватить кусочек аранчини и тотчас совместить его с пармой.
Общий вкус отличный, хотя приходится поковыряться. Оценка "5-".
Телячий язык с картофельным пюре и оливками
В картофельное пюре вмешаны разрезанные оливки — ну так себе тема. Маринадный привкус у пюре, гарантирую, мало кого обрадует. В описании блюда действительно указаны оливки, но не указано, что они будут именно в составе пюре. Пюре получилось рассольным, а его структура из-за вкраплений изменилась к худшему.
Консистенция языка нормальная, она всегда примерно плюс/минус такая, но соус... Жутко ядрёный, надоедливый. Язык сам по себе достаточно вкусный субпродукт, ему не нужен такой соус и в таком количестве. Он неплох, но то, что с ним сотворило окружение, достойно порицания. Оценка "3".
Цыплёнок миланезе с оливками и томатами
Шикарен со всех ракурсов: сверху, сбоку, снаружи, изнутри. Чемпион по сочности, вкусу и аромату. Только уж больно горячий, нужно выжидать, пока остынет. Слева в кадре великолепный лимонно-бульонный соус. Оценка "5". Поставила бы даже "5+", но салат нагрелся, помидоры стали тёплыми, будто ошпаренными.
Десерт Avero mio
Влажный бисквит, крем и лимонный сорбет. Безупречно вкусно и берёт своей простотой. Оценка "5".
Итоги
Avero mio — приветливое и тёплое заведение с душевным обслуживанием и преимущественно вкусной едой.
Благодарю за внимание, друзья! Подписывайтесь на мой телеграм-канал! Там я регулярно выкладываю разное, связанное с едой и нет, а также много новых постов, опросов и фотографий, которых не будет в Дзене. И там вы сами сможете в комментариях беспрепятственно делиться своими фото :)