Овощное рагу с курицей

Универсальный рецепт курицы с овощами, который удается даже тем, кто
редко готовит. Алгоритм очень простой: режем все ингредиенты, готовим на
плите 15 минут и получаем полезный ужин для всей семьи.

Нам понадобятся:

• куриная грудка — 2 шт.;
• средний кабачок — 1 шт.;
• красный сладкий перец — 1 шт.;
• томатная паста — 50 г;
• соевый соус — 1 ст. л.;
• масло для жарки;
• специи и перец — по вкусу.

Как готовить:

1. Нарежьте курицу ломтиками со стороной 3–4 см: в идеале нож
   должен быть острым, чтобы ломтики получились ровными. Сковороду с
   маслом нужно предварительно разогреть, а филе обжаривать до легкой
   аппетитной корочки.
2. Порубите кабачок и перец, добавьте к курице и тушите 6–7 минут. Если блюдо начнет подгорать, долейте немного воды.
3. Добавьте томатную пасту, соевый соус и специи, перемешайте. Тушите до
   готовности еще 5–7 минут. При необходимости готовое блюдо можно
   досолить.