Она весила 48 килограммов.
Её талия была уже, чем у большинства современных подростков.
Её лицо печатали на открытках, гравюрах и портретах по всей Европе.
Её звали Елизавета Баварская.
Но весь мир знал её как Сиси — самую красивую женщину XIX века.
Сегодня её бы называли иконой стиля.
Завтра — фитнес-легендой.
А послезавтра — тревожным кейсом для психолога.
Но именно с неё можно начать настоящую историю правильного питания. Без марафонов, без подсчёта шагов и без фразы «я просто на ПП».
Как выглядит ПП без Инстаграма
Сиси ненавидела еду.
Не метафорически — буквально.
Её раздражали трапезы, бесили банкеты и выводили из себя десерты.
Она могла неделями жить на бульоне, апельсинах и молоке. Иногда — на сырых яйцах с солью.
Каждый день — взвешивание.
Любое отклонение — паника.
Любая «лишняя» еда — чувство вины.
Она тренировалась часами: ходьба, верховая езда, гимнастика.
Её тело принадлежало не ей — оно было государственным проектом.
Императрица Австрии не имела права быть обычной женщиной.
Она должна была быть идеальной.
Красота как форма насилия
Сегодня это называют расстройством пищевого поведения.
Тогда — называли дисциплиной.
Сиси не ела сладкое.
Не потому что «вредно», а потому что страшно.
Страшно потерять контроль.
Страшно располнеть.
Страшно перестать нравиться.
И вот парадокс:
она стала символом красоты — и одновременно жертвой этой красоты.
Если бы Сиси жила сегодня, ей бы писали в комментариях:
— «Вот это сила воли!»
— «Как вы держите форму?»
— «Поделитесь рационом»
А она бы просто молчала.
Потому что ПП, построенное на страхе, не делает счастливым.
Почему мы до сих пор повторяем её ошибки
Прошло 150 лет.
Сменились корсеты на леггинсы.
Портреты — на сторис.
Но суть осталась.
Мы всё ещё боимся еды.
Мы всё ещё делим продукты на «хорошие» и «плохие».
Мы всё ещё думаем, что удовольствие — это слабость.
Особенно, если речь идёт о десертах.
Торт?
— «Срыв».
Шоколад?
— «Грех».
Банан?
— «Слишком много сахара».
Сиси бы одобрила.
Организм — нет.
Настоящее ПП начинается там, где заканчивается ненависть
Правильное питание — это не наказание.
И не отказ от радости.
Это понимание:
- из чего состоит еда,
- как она работает,
- и почему десерт может быть частью здоровой жизни.
ПП — это не «никогда».
Это «знаю зачем».
Можно есть шоколад.
Можно есть бананы.
Можно даже делать фламбе с огнём и эффектом «вау».
Если ты понимаешь баланс, технологии и не воюешь с собой.
Сиси не знала этого. У нас есть шанс знать
Она прожила красивую, но тревожную жизнь.
Без торта.
Без удовольствия.
Без свободы в еде.
Мы можем иначе.
Мы можем готовить десерты:
- без сахара,
- без перегруза,
- без чувства вины,
но с настоящим вкусом.
Не потому что «надо».
А потому что хочется.
И да, торт тоже часть истории ПП
Шоколадный.
С банановым фламбе.
С ароматом, текстурой и эффектом.
Не диетический «обман».
А честный ПП-десерт — вкусный и логичный.
📅 11 января 2026
🕚 Начало в 11:00
Я проведу мастер-класс по приготовлению
ПП шоколадного торта с банановым фламбе —
без фанатизма, без страха и без корсетов.
Записаться можно здесь:
👉 https://vk.com/golodov_rest?ref=group_widget&w=app5708398_-154625503
или в личные сообщения
ТГ: t.me/antongolodov
Сиси боялась еды, чтобы быть идеальной.
Вам это не нужно.
Лучше научиться готовить торт.
И жить спокойно.