L-глутамин — это аминокислота, которая присутствует в организме в наибольшей концентрации, являясь ключевым элементом для крови и мышечной ткани. Российский нутрициолог Наталья Зубарева рассказала, почему L-глутамин важен для кишечника.
По словам Натальи Зубаревой, хотя наше тело способно синтезировать L-глутамин самостоятельно, в периоды стресса, болезни или интенсивных нагрузок его выработки становится недостаточно. В таких случаях крайне важно обеспечить его дополнительное поступление.
— Потому что глутамин служит основным источником энергии и «кирпичиками» для быстрого обновления клеток, особенно тех, что формируют слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта (ЖКТ) и иммунной системы, — пояснила Наталья Зубарева. — L-глутамин необходим для производства белков, которые укрепляют связи между клетками кишечной стенки. Это снижает ее проницаемость и является профилактикой синдрома «дырявого кишечника» — состояния, когда в кровоток проникают непереваренные частицы пищи, токсины и бактерии, провоцируя воспаление. Также глутамин участвует в синтезе глутатиона — одного из самых мощных антиоксидантов в организме, который защищает клетки кишечника от повреждений.
Наталья Зубарева рассказала, в каких случаях особенно важна поддержка L-глутамина:
- Синдром повышенной кишечной проницаемости («дырявый кишечник»).
- Воспалительные заболевания кишечника (болезнь Крона, язвенный колит).
- Синдром раздраженного кишечника (СРК).
- Аутоиммунные состояния.
- Восстановление после гастрита, энтерита и других повреждений слизистой.
Как восполнить уровень L-глутамина?
— Из пищи: наваристые костные бульоны, холодец, зельц, студень, заливная рыба, мясо, птица. Также можно восполнить дополнительно. Для этого нужны специализированные добавки (нутрицевтики), которые позволяют получить целенаправленную, концентрированную поддержку. Но перед применением нужно проконсультироваться с врачом, — отметила Наталья Зубарева.