Вы кондитер? Тогда этот алгоритм пригодится для быстрого заказа декора из сахарной мастики у мастера, чтобы после его готовности не пришло разочарование.
Если вы начинающий декоратор, привыкайте смотреть на вещи с обратной стороны. Пространственное мышление помогает точнее скопировать нужную фигурку 😉 Читайте между строк: как сэкономить время на этапе заказа.
Итак, вы пишите (или звоните) декоратору, чтобы оформить заказ на фигурку из мастики.
1). Уточните с порога - свободна ли для работы интересующая вас дата. 🗓️ Если мастер в этот день загружен по самое не хочу, у вас отпадает необходимость в дальнейшем разговоре.
2). Вместо тысячи слов сразу отправляйте фото заказа. 📸 Если декоратор не владеет техниками, необходимыми для сложной фигурки, или, наоборот, заказ для него слишком мал, он скажет это словами через рот. Или буквами через экран телефона.
3). Согласуйте финансовые моменты. Если у мастера стоимость фигурки зависит от ее размера или срочности изготовления - он обозначит эти изюминки сам. Сюда же отнесу вопрос частичной или полной предоплаты заказа.
4). Вот теперь можно назвать требуемую высоту/ ширину/ глубину фигурки, если вы четко ее представляете. Мне чаще всего кондитеры отправляют фото декора на торте и пишут, какой диаметр будут печь. Размер фигурки пропорционально диаметру высчитываю сама.
5). Декоратору нужно знать высоту вашего торта. Да. Зачем? Потому что вы покупаете не просто сахарную фигурку, а декор, который не должен съехать, упасть или провалиться в торт. Высота десерта важна для расчета длины крепления некоторых сахарных украшений.
6). Выясните на берегу вопрос доставки декора. Может, декоратор привозит работы за отдельную плату. Может, не возит. Может, бывает в зоне доступа 15 минут в сутки. Может, вы вообще не обратили внимания, что человек лепит на другом конце земного шара. Так что лучше обезопасить себя в этом смысле заранее.
Эти 6 пунктов помогают мне спокойно работать. Надеюсь, будут полезны и вам.