Медовик без раскатки: семейная любовь за 30 минут 🍯

Дочка напекла папе на День рождения. Аромат мёда, тонкие коржи, сметанный крем.

Эстафета поколений: бабушка → мама → дочка → папа ❤️

(Уборка — эпопея 😂)

Почему взорвёт кухню:

30 мин активного времени

без раскатки

вкус детства

можно добавить орехи или ягоды

Рецепт (8 порций)

Коржи:

мука — 200 г

мёд — 80 г

сливочное масло — 100 г

яйца — 3 шт.

сахар — 100 г

сода — 1 ч. л.

Крем:

сметана (20%) — 400 г

сахарная пудра — 1 ст. л.

5 шагов к медовому счастью

1. Карамельная база. Нагрейте мёд, добавьте соду. Варите 2 минуты до карамельного оттенка.
2. Добавьте масло, остудите. Взбейте яйца с сахаром 5 минут. Соедините, введите муку.
3. Тесто разделите на 2-4 части. Выпекайте при 160°C 8 минут.
4. 8 коржей + крем. Обсыпьте крошкой.
5. Пропитка 3 часа (лучше ночь).

Тест-драйв: 10/10. Пекли маме такой? Делитесь лайфхаками в комментариях! 👇

Полный рецепт:

#Медовик #ТестДрайвЖизни #СемейныеРецепты #Выпечка #ДеньРождения