Приветствую всех кто заглянул !!!
По погоде у нас опять мороз с утра -25, а к вечеру обещано -30. Холодно 🥶 на улице и ветер ещё.
Сегодня все дети дома, что делали, спали, ели. Завтрак . Кто что ел, кашу и сосиски.
Пришла такая информация , связи экстренной нет, да и в общим то почти никакой связи не было, всё зависало. К вечеру вроде заработало . Не знаю, что случилось , подробной информации нет 🤔. Никогда такого не было.
Гуляли, магазин, Озон .
Магазин .
Озон. Заказала Феде столовый набор 😀 с поилкой. А то у него там десять мисок стоит, пусть всё будет красиво 🤩.
Собрала. Тут и народный контроль 🐶 облюбовал.
Всё кругом надо.
И ещё грибница шампиньонов набор пришёл, решила их тоже попробовать вырастить . Всё 🍄 🍄🟫 грибами возьмётся 😀.
В наборе торф, сама грибница и инструкция . Надо заняться.
Что ещё, стирки закидывала. Чуть убиралась.
Дети пловом ужинали. А я решила суп рыбный приготовить , дождусь.
На двух канал насмотрелась про уху 😋, да рыбный суп, тоже захотелось . Тем более что у меня полно всяких останков рыбьих, головы, хребты на бульон и форель.
Готовила так .
Поставила бульон вариться.
Где то на час. У меня тут и щучьи остатки и форели и стерляди, что нашла. Лук, морковь, чуть помидор 🍅 замороженный был, стебли петрушки, укропа, соль да перец, лавр .
Когда бульон приготовила , процедила, взяла только морковь от туда.
Стейки форели. Это потом.
И ещё овощи нужно, лук и картошка.
На этом же бульоне, отварила стейки, и часть картошки, где то через минут десять достала стейки, разделила их на кусочки. Картошку до готовности и тоже вытащила. Бульон процедила и слила отдельно пока что.
В этой же кастрюльке обжарила лук на смеси сливочного и растительного масла . Залила бульона. Закинула оставшуюся часть сырой картошки.
Сырок такой, он не плохой, но плохо растворяется. Лучше взять какой то другой или вовсе который намазывается сливочный сыр.
Картошку, что готовилась вместе с рыбой, размяла вилкой с сыром и маслом сливочным , добавила чуть молока, сливки можно, у меня не было. И добавила всё в бульон с сырой картошкой. Добавила приправы ещё, куркуму, паприку, черный перец , прованские травы , имбирь молотый, красный перец молотый, зиру чуток.
Морковь отварную из бульона покромсала туда же.
Ну и всё закинула готовую форель и зелень. Супец готов.
Мой ужин. Вкуснота 😋, отвела душу. Даже Майло похлебал, а вот детушки мои не уважают такой суп, ну у них борщ есть.
И свинину на второе со спагетти 🍝.
Люблю так чтоб с бульончиком.
По телевизору "Званый ужин".
Чаёк.
На этом откланиваюсь и до встречи !!!
"Люди в нашем обществе думают, что можно научиться ходить, ни разу не упав... Каждый соизволит думать, что он несомненно прав... и вставить свои пять копеек ... судя со своей колокольни ...
Р.S. Даже навигатор не всегда отмечает кратчайший путь как самый верный..."
Спасибо что заглянули 🥰